茄子+咸鱼,香喷喷超下饭,比放肉还要好吃,一上桌就抢光!

时间:2018-12-10 19:52:33 来源:芍药姑娘作者:茄子点击:

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茄子是我们大家都非常喜欢的一道了。

平时大家耳熟能详的有:香茄子,烧茄子,烤茄子等等,但是其实茄子不光是这么做好,今天小编为大家介绍一种新的法:茄子咸煲,保证能让人流连忘返。

茄子500g、梅香咸30g、猪末50g蒜末适量、姜末适量、干适量生抽适量、蚝适量、料酒适量少许、小红椒2个、小葱少许

一、准备食材

二、将咸切块,放入中浸泡,然后捞出来。

三、将茄子切块,放入里泡十分钟左右,再捞出来沥干。

四、锅里倒入适量,烧到5、6成时,放入茄子,大火炸到表面微,茄松软。再捞出备用。

五、将咸粒煸香,然后再放入末、蒜末、生姜末和干椒一起翻炒。

六、再放入茄子,

七、加料酒、生抽、蚝调味,再淋少许

大火烧开后,转小火煲大约8分钟。中间用勺子轻轻翻动几次,防止粘锅。

煲到咸的香味和茄块充分融合,撒点小红椒圈,就可以出锅了。

八、最后再撒以后葱做点缀。

要是再配上米,简直是人间美味,既有茄子的口感,又有咸的香味,下的不二之选,端上来就会被抢光啦~

图片来源:姐姐,侵权请联系删除

入冬后,这再贵也要孩子了只长筋骨不长,越体质越好

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