时间:2018-12-10 19:01:16 来源:i食色作者:花椒点击:
今天想吃面条,就煮了一把手工土面,用麻婆豆腐拌了吃了一大碗,面条真是用什么拌都好吃。在成都没有吃到好吃的麻婆豆腐,有一点遗憾。麻婆豆腐除了辣椒和豆瓣酱,加上好吃的花椒末让它有麻麻辣辣的口感才最好,下饭。
花椒末
肉末
豆瓣酱
花椒粒
辣椒粉
胡椒末
水淀粉
葱花
❷ 锅中再热油,炒香豆瓣酱,加入炒好的肉末,放入花椒粒,辣椒粉,胡椒末翻炒,加水,大火煮开,换小火煮 5-6 分钟;
❸ 豆腐切块,焖煮几分钟入味;
❹ 倒入水淀粉,再煮开
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