冬天,这汤多做给孩子喝,开胃促消化,常喝提高免疫力,孩子爱

时间:2018-12-10 12:01:33 来源:顶厨速递作者:莲藕点击:

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冬天,这多做给孩子喝,开胃消化,常喝提高免疫力孩子喝!莲藕口感清脆,多纤又清甜,除了拿来拌炒或做成口味之外,最常就是拿来炖,本以为到应该可以常看到莲藕的踪迹,没想到在台北的传统是常还真不好找...反倒是在家里附近的小杂货店里看到,惊艳之余赶买炖。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康

莲藕排骨

材料:

- 莲藕一根

- 猪排骨一盒

调味料:

-

做法:

- 排骨走完活后炖煮半小时

- 半小时后,莲藕用刷子将外面的污刷掉(用刷子刷即可,不需要把皮削掉。皮是最营养的部分,不要浪费了)切片备用(怕变色者切完片后泡备用,我是没泡)

- 切好片后加入猪骨里一起炖煮,依照个人口感去决定炖煮的时间喜欢脆口者主约20分钟即可,喜欢松软口感者煮30-40分钟

- 煮完后加调味,香甜可口的莲藕排骨上桌啰~

因为莲藕跟排骨都很新鲜,我只加了调味朋友喝的时候问我是否有加,不然怎么如此鲜甜,如果有看到卖新鲜莲藕的话,记得买回来试试看喔~

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