时间:2018-12-10 05:23:47 来源:郑州微头条作者:海带点击:
大家平时喜欢吃鸡蛋吗?说到鸡蛋,那是大家公认的营养食材啊,含有丰富的蛋白质,氨基酸以及人体所需的各种营养物质,而且鸡蛋价格实惠,无论怎么做口感都特别好吃,老人还是小孩都爱吃,一般鸡蛋最常见的吃法就是煮鸡蛋、煎鸡蛋、蒸鸡蛋,其实偶尔换一种做法,尝试到新的口味,也许心情会更佳。那么接下来为大家介绍一种鸡蛋的做法,特别适合体质虚弱的人食用。
这种做法就是用鸡蛋和海带一起煮,说到海带,大家肯定也并不陌生,海带是一种在低温海水中生长的食用海藻,不仅有很强的食用价值,也有很好的药用价值,含有丰富的钾、碘等矿物质和蛋白质,食用后可以预防粗脖子病,而且从中医角度看,海带具有极强的抗寒能力,坚持长期食用,能够温补肾气,改善肾脏功能,让肾脏悄悄变年轻,还能提高人体免疫力,预防腰酸腿软。
而且海带中含有大量的食物纤维和不饱和脂肪酸,有助降低胆固醇,促进肠胃消化,也特别适合想要减肥的人食用,既然有这么多的益处,那么海带鸡蛋汤怎么做最好喝呢?
做法1:一般从市场买回来的海带都是干海带,所以要经过泡发才能食用,所以首先要把干海带上的沙子大致抖掉,然后 用清水浸泡3-5个小时左右,接着用温水再次清洗泡软的海带,清洗之后切成片状或是丝状都可。
2:热锅后放入少许食用油,加入葱花爆香后,放入海带、盐、花椒粉翻炒。
4:将鸡蛋打入碗中,倒入少许的料酒、食盐,搅拌均匀后,将蛋液倒入锅中,当蛋液凝固即可出锅。
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