时间:2018-12-09 15:01:40 来源:山间雾里看花作者:切成点击:
提起来青菜一类,相信大家都非常喜欢吃吧?当然了,我也不例外,在青菜当中,我最喜欢吃的还是芥兰,因为芥兰它吃起来脆脆嫩嫩的,非常的香,非常的软,而且它的功效也比较好,能够增进人的食欲,而且还能够有助于消化,那我们平常在做呢,都是蒜香啊,或者是清炒啊。
今天呢,就带给大家一种特别的搭配,尤其是适合在我们这个天气比较冷的季节适合食用的一道菜,分享给大家,相信大家也一定会非常喜欢的。
首先我们所需要的食材有蚝油,芥兰,牛肉,料酒,盐,酱油,生姜,葱,鸡精,味精。
第一步,我们先将芥兰揪去烂叶子,洗干净,如果长的话,可以切成小段儿,把牛肉洗干净切成碎块状,把生姜和葱洗干净,生姜切成丝,把葱切成段。
第二步,把我们已经洗好的芥兰,放入在热水当中焯水大概三十秒,随后捞出控水备用,因为它稍稍带有一点苦味,所以焯水过后的味道可能会更加鲜美。
第三步,取锅,锅中放入适量的油,油热之后,放入我们已经切好的食材,牛肉,随后翻炒,翻炒变色的时候,加入适量的盐,酱油,料酒翻炒均匀,随后加入生姜去一下腥味提味儿。
第四步,再加入我们已经焯好水的芥兰,放入在锅当中进行翻炒,随后加入适量的鸡精,味精调味,再加入适量的蚝油焖炒大概一分钟,随后入味之后,就可以出锅啦!
那大家看到我把芥蓝和牛肉搭配,而且以蚝油为主要调味料,不知道符不符合大家的口味,因为它有很多的咸味儿,如果是口味淡的朋友可以少少放一点,那现在呢,天气比较冷,大家也可以多吃一点热量比较高的食物,此道菜吃完很暖身。
相信能够做出一道很美味的饭菜,那今天的美食分享就到这里啦,如果大家喜欢这道菜的话,强烈建议大家去做一下,那也如果觉得好的
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