面点师教您饭店里的葱花饼,酥脆又好吃快试试吧!

时间:2018-12-09 14:52:11 来源:京城厨人耿彪作者:葱花点击:

导读:[db:简介]
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我从小喜欢,可以说那时候已经到了没有烙就没意思的地步了,所以长大后我做了一名厨师,专业制作面点,今天我给大家带来的就是店中售卖的比较多的一种烙,也就是好多人都喜欢的葱,文章中我会和大家仔细介绍制作它的一些窍门喜欢朋友好看,谢谢大家,话不多说上

所需原料:中筋面粉(富强粉)大葱、(回民可以用鸡

所需调料

具体做法:首先第一步和面,一的面粉放到盆中加入少许食用、用6两的和成软硬适中的面团表面刷一层备用(和面的时候边揉边揣)大葱去皮洗净切成葱备用

第二步:和好的面团在案板上擀成圆形大片,表面刷一层,然后撒一层,接着撒一层葱,最后在葱的表面放少许的,然后划开一个口子顺着口子卷起成圆按扁再擀薄放入铛里烙熟即可(加入动物之后会更加酥脆)

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