老百姓餐桌最平常的几道美食家常菜,你最喜欢吃哪个?

时间:2017-10-20 12:46:14 来源:北京吃货作者:翻炒点击:

导读:老百姓餐桌最平常的几道美食家常菜,你最喜欢吃哪个?2017-10-20 12:42 来源:北京吃货保举一:酱烧豆腐预备食材:豆腐、猪肉、香菇
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保举一:酱烧豆腐

预备食材豆腐、猪、香菇、菇、葱姜、豆酱、蚝、老抽、、料酒、淀粉、

做法

1、豆腐切厚三角片,猪剁成馅,香菇提早泡发好,葱姜切末备用;

2、起锅烧倒多些,放入豆腐片煎至两金色盛出;

3、锅里留少许,参加猪馅小火渐渐煸炒至末变色,烹入少许料酒继续炒至馅中没有气;

4、淋入适量老抽炒匀,参加葱姜末煸香后,放入一大勺豆酱略微翻炒几下;

5、参加煎过的豆腐片、香菇拌匀,调入适量,加食材持平大火烧开;

6、改小火焖烧至汁减少,用淀粉勾芡,继续翻炒至芡汁敞亮,末了撒上少许小葱碎即可出锅。

保举二:烤金针菇

预备食材:金针菇、大蒜、、蚝、排骨酱、胡椒粉、胡椒

做法

1、金针菇洗净沥,大蒜切末备用;

2、取一小碗,参加适量排骨酱、、蚝、蒜末搅拌均匀调成酱汁;

3、把预备好的锡折成一个方形容器,放入金针菇,均匀淋上调好的酱汁拌匀后撒上少许胡椒

4、开启烤箱200度预,放进装有金针茹锡盒,烤15分钟即可掏出食用啦。

保举三:炒粉丝

预备食材、粉丝、胡萝卜、葱姜、洋葱、生抽、食、五香粉、

做法

1、胡萝卜切丝,葱姜、洋葱分袂切丝,香切段,打散加少许,粉丝提早泡软沥备用;

2、取一小碗,参加适量生抽、五香粉、食拌匀调成料汁;

3、起锅烧,倒入液炒散后盛出;

4、锅里加少许,参加葱姜、洋葱丝爆香后,放入胡萝卜丝煸炒到断生,参加泡软的粉丝继续翻炒几下;

5、淋入调好的料汁速翻炒,倒入炒好的块再次炒匀,调入少许翻炒均匀即可出锅。

保举三:剁椒酱蒸茄子

预备食材:长茄子、剁椒酱、葱姜蒜、生抽、

做法

1、葱蒜切末,姜切丝,茄子切长条放入蒸锅蒸8分钟掏出生长条放入盘里备用;

2、起锅烧,参加姜丝爆香后捞出丢掉,再参加葱末继续煸香,放入蒜末、剁椒酱翻炒几下,烹入少许生抽拌匀;

3、将炒好的剁椒酱均匀的浇在茄条上,再次上锅蒸5分钟掏出即可食用

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