时间:2018-12-09 09:51:33 来源:光明网作者:早餐点击:
一日三餐,每日必需。对于“养胃”来说,总是很多人比较关注的一个话题;早餐,一日三餐中最重要的餐食。承上启下,补充一晚上的缺失,也要为一日的工作学习保驾护航;对于早餐而言,好多人喜欢“凑合”,简单的一个馒头,搭配一点咸菜;还有人坚持一如既往的“豆浆油条”;对于经常被大家忽略的早餐,究竟如何搭配才不会伤胃?该注意些什么?
想知道吃什么最养胃,先要和大家聊聊吃什么最伤胃,除去伤胃的,其实更多的进食都是在养胃,早餐建议大家要满足“食物多样、营养均衡”。
这类食物高盐且重口味,对于肠胃的刺激较大,其中所含的雄厚的“钠离子”是缺钙、高血压、胃癌等疾病的幕后推手;另外,这些物质中本身含有您熟知的“亚硝酸盐类物质”,虽说没有江湖中流传的那样可怕(致癌),但是食用量增加仍然会对我们的身体构成威胁。
这类以熏肉、烤肉、咸菜、酱菜等食物为代表的“加工食物”,经常食用容易伤胃,更容易增加胃炎等胃部疾病的患病几率。
辛辣刺激,麻香可口;这类口味的食物可以说是“人人都喜欢”;无论是少还是老;但是,虽然好吃,您有没有感觉到食用之后您的胃肠会有一种火辣辣的感觉,此类食物对于胃肠粘膜的刺激较大,根本不建议您在任何餐食中多吃,更何况是这么重要的早餐。
所以,麻辣烫、九宫格等一类辛辣刺激食物,建议您还是少吃的好,早餐请绕行这些食物。
早餐,最基本需要达成的目的就是“丰富营养”,进食过程中请注意“食物多样”;无论是碳水化合物还是蛋白质,再或是维生素和膳食纤维,都要一一满足;说到实处,您应该这么吃:
大类的搭配=主食(碳水化合物)+副食(蛋白质)+蔬菜+水果+坚果。
主食的选择,建议您可以偏向全麦面包、杂粮馒头、包子(馅料荤素搭配)、杂粮薯类粥、时蔬面、玉米等更高品质的主食。
副食:副食要摄入足够的优质蛋白质,类似像奶制品、蛋类食品,必须要每日都有;像鱼虾肉、鸡肉、畜瘦肉,建议每日更换匹配;豆类食品也需要每日适量补充。,
蔬菜:早餐吃蔬菜,一件很重要的事情,希望您可以“习以为常”,更好的养成习惯;早餐吃蔬菜,请选择时令蔬菜、深色蔬菜;另外最少要吃到200克;蒸煮炖、凉拌是靠谱的烹调选择。
对于水果,饭后半小时的绝佳搭配;100克左右的水果,清新加餐,补充维生素和水分,为身体保驾护航。
坚果类食物,无论是核桃还是开心果,再或是榛子;建议您每日都要有摄入,或是放到早餐中食用,或是饭后半小时加餐食用;补充微量矿物质元素和不饱和脂肪酸,坚果是无可厚非的“小能手”。
早餐,一顿总是被人忽视的餐食,但是却有着更需要您注意的奥秘;拒绝“伤胃食物”,健康吃、早点吃、靠谱吃;一日之计在于晨,请您靠谱进餐。
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