时间:2018-12-08 23:21:07 来源:王冬梅营养师作者:嘌呤点击:
冬天了,越来越冷,总是想吃点汤汤水水的食物,各种汤就上了餐桌,有的人不想炒菜,直接炖一锅肉或者骨头汤,加入各种各样的蔬菜,简单又方便。
听说喝汤减肥,饭前喝一碗,暖和又美味,其实,要看喝的是什么汤了,蔬菜汤另当别论,如果是肉汤或者骨头汤,看起来白白的特别有营养,好像是很健康的食物。但事实上,无论是肉汤还骨头汤,长时间煲煮还可产生大量嘌呤,骨头汤口感好、浓白是因为其中的脂肪含量高。摄入过多脂肪容易造成肥胖,营养不但没补上去,反而会越来越胖。
而嘌呤与高血脂、高尿酸疾病有关,长期饮用骨头浓汤可导致高血脂、高尿酸、肥胖等问题,心血管疾病、痛风、高血压、高血脂、糖尿病人更不建议常喝。
如果是为了满足口腹之欲,为了美味而喝,适而可至。
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