时间:2018-12-08 19:01:08 来源:闲枕时光作者:红薯点击:
前些日子心血来潮想要自己做饭,就逛了菜市场。看到有卖红薯的,买的越多越便宜,我这爱占点便宜的心理可就出现了,一下子买了不少的红薯回家。可是这一回家存放的问题就难到我了,因为红薯很怕潮湿和下雨天,潮了就会发霉,发霉产生各种毒素,这样的红薯肯定不能吃啊,都要丢掉,冬天红薯不易保存咋办呢?相信很多人都遇到过冬季红薯存放问题,别担心,我有妙招。
从小就是看我姥爷这么做的,不仅可以让红薯不受潮不发霉,还能越放越甜,而且用这个方法可以使红薯保存一年都不是问题!那怎么做呢?现在我就来教你一招吧,教你们冬季红薯怎样保存的妙招。
小时候在姥爷家长大,姥爷家是平房,在厨房外面有一个地窖,也叫红薯窖,就是在地上打了口井的感觉,有五米深左右,每年快过冬准备蔬菜时,姥爷都会把土豆、红薯、萝卜这些蔬菜搬到地窖里去,姥爷说每次吃再下地窖去取,我在外面帮忙接着,姥爷说冬天的菜想要好好的保存就得放在地窖里,因为地窖里面很干燥,而且温度低还不会被太阳晒到,还要空气流通,所以红薯就放心的存在地窖里不会有事的,能存一年,还越存越甜!这是留给我很深的童年回忆。
有地窖的朋友快把红薯放进去吧,没有地窖的人也别急,我还想出来了适合城里朋友的好办法,没有条件打地窖的人,我们可以打造一个模仿地窖储存环境的地方,先准备一个大点的纸壳箱,把干爽的稻草铺在里面,然后把红薯晾干爽放在里面,放一层红薯放一层稻草,把纸箱装满后在外面扎上小孔就打造成功了,一样可以保存蛮久的,来动手试一试吧。
其实要说怎么保存冬季的菜类,还是地窖保存时间最长,效果最好,但是没有这个条件的话,我的纸箱存红薯法也是效果不错的,我可是试验过了,只要把纸箱放在低温干燥又晒不到太阳的地方,别忘了多扎上几个通气孔哦,足足可以保存三个月呢,而且越放越甜,越好吃。怎么样,方法教会了你们,我也要教教姥爷这个纸箱存红薯法,毕竟年纪大了下地窖太不方便了,爱吃红薯的朋友们,大家动起手来吧。
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