时间:2018-12-08 17:50:56 来源:健康与养生作者:丝瓜络点击:
丝瓜络,大家都不陌生吧,这不是用来洗碗的吗,难道还能煮水喝?
丝瓜络确实能煮水,具有不错的功效。本身就是一味中药,具有解毒消肿、通经活络、活血祛风等功效。主治:乳汁不通、胸闷胀痛、闭经、痰多咳嗽、乳腺炎等。
实际上,丝瓜络不单可以泡水喝,也是口味不错的美食。与者鲫鱼炖,可用于乳汁少,或者乳汁不通的产妇食用。鲫鱼本身营养丰富,含有大量的钙、磷、铁、蛋白质等等元素。药用价值也高,入肾、胃经,具有温胃进食,补中益气的功效。两者配伍,另具有催乳、滋阴的作用。
鲫鱼先煎至表面金黄,加入适量的水,放入姜片、丝瓜络(煎的好处是炖好的汤如牛奶般丝滑且白,)。大火煮开,撇去浮沫,小火炖煮30分钟。最后给盐、胡椒调味,撒上葱花即可。
丝瓜络与猪肚、猪蹄等食材炖,也具有同样的效果,还能缓解疲劳、补充身体能量,养胃润肤。
1、月经不顺。用丝瓜络1个,加水2碗,煮至剩1碗,加入红糖调味服之,可治月经不顺、经血过多。
2、治急性乳腺炎。丝瓜络10克、丹皮10克、金银花、蒲公英各15克,加水煮至剩1/3,每日一次服用。
需要注意脾胃虚寒的女性不要喝丝瓜络水,脾胃虚寒主要表现为:食少、舌苔淡白、手脚不温、畏寒喜暖、大便糖稀、小便清长。
佘小厨(完)
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