时间:2018-12-08 13:51:33 来源:吃货一爱生活作者:豆腐点击:
豆腐可谓是老少皆宜的一道菜肴,无论大人还是小孩,可以这么说,不喜欢吃豆腐的人真不多。豆腐可以凉拌,可以入菜,还可以做汤。记得老家有一个邻居,他特别爱喝酒,他的下酒菜经常就是豆腐蘸酱,每次去他家串门的时候,总能看到他一个坐那喝酒。夹一块豆腐,沾一点酱,再来一口酒,感觉喝得有滋有味的。他说他这一辈子就离不开豆腐,大鱼大肉不爱吃,就爱吃这豆腐。
现在豆腐的品种也多种多样,什么南豆腐、北豆腐、内脂豆腐、鸡蛋豆腐,只有你想不到,没有你买不到的。豆腐吃法也很多,每种吃法选择不同的豆腐,做出来的味道也千差万别,因为作为豆制品,豆腐不止营养丰富,价格实惠,而且做法也比较简单,一道菜分分钟就可以上桌。因为一家人都特别爱吃豆腐,所以在吃豆腐上我也是下了很大功夫,总是换着各种花样做来吃。
今天带来的这一道豆腐也可以说是一道创新菜,是比可乐鸡翅还好吃的可乐豆腐,它不是肉却比肉还香,它是继可乐鸡翅后,又一可乐系“风靡”全国的美食,光看食材我就服了。给家人做了一次,全家都赞不绝口,有一次晒了一下战果,没想到有好多朋友都来我这儿取经。
今天把做法分享给小伙伴们,喜欢豆腐的小伙伴学会了可以在家做来尝尝,味道超赞,如果不喜欢吃豆腐的小伙伴相信你吃了一次以后也会爱上豆腐。对,我就是这么自信,来吧,小伙伴们,可乐豆腐走起,豆腐这样吃真的是太过瘾了,没吃过的都来看看吧。
用料:北豆腐
做法:
做这道菜就要用到北豆腐了,也就是咱们常说的老豆腐,卤水豆腐,用别的豆腐做这道菜是没法操作的,先将豆腐清洗干净,切成块,把葱切成段
锅中放油,比平时做菜的油要多放一些,接着把豆腐一片片的放进锅中煎至两面金黄盛出
锅中放少量底油,把葱段和蒜末放进去爆香后,放入煎好的豆腐,接着加入生抽、八角和香叶,煸炒均匀后加入没过豆腐的可乐,盖上盖子,让可乐全部浸到豆腐里面,收一下汤汁撒上芝麻和葱 花即可
这是一道颠覆常规的吃法,相信平时用可乐来入菜,做的最多的是可乐鸡翅了。这一道可乐豆腐,味道比可乐鸡翅还要好,可以说是让人非常惊艳的一道菜。它是男人的下酒菜,女人、小孩的下饭菜,我们家每次做这个菜都要用一大块豆腐,最后吃的一块都不剩。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告