时间:2018-12-08 13:11:38 来源:兔蜜网作者:饺子点击:
大学的时候,每到一个节气,南北方的同学都要在朋友圈里展开一场关于“饺子”和“汤圆”的争论。当然,小编作为一个纯正的北方人,在大雪这么重要的节气,当然是要吃饺子啦,但这么多年,饺子吃来吃去总是这几个馅,难免有点腻。大雪饺子吃什么馅?就选这个“维C高手”,比韭菜馅好吃10倍,这个“维C高手”就是青椒!维生素C不耐热,易被粉碎,在平常炒青椒的时候,难免会使维C大量流失,所以包成饺子再合适不过了。用它包出来了的饺子清香解腻,又含有大量的维生素C。今年的大雪,一起来享受一场维C盛宴吧~
By 纪
配料:
猪肉馅 250克、饺子粉 500克、柿子椒 2个、料酒 适量、13香 适量、香油 适量、精盐 适量、蚝油 适量、香油 适量
烹饪步骤:
1.肉馅加入姜葱末
4.揪成均匀的剂子
5.擀皮
6.开包
烹饪小贴士:
1、青椒解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。
2、青椒能够预防癌症:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。
3、能够增加食欲、帮助消化: 辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。
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