绿豆有哪些功效与作用您清楚吗?哪些人应该禁忌吃绿豆?

时间:2018-12-08 08:50:54 来源:实用养生馆作者:绿豆点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

绿豆,属于豆科。别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植,非洲、欧洲、美国也有少量种植,中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用绿豆之功在皮,解毒之功在绿豆家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆绿豆沙、绿豆粉皮等。其实绿豆还有一种的颜色色的,这种品质很稀少,目前只在江西鄱阳看到,外表色,豆皮比绿色更薄,营养更佳!

绿豆功效作用

1、绿豆味甘凉,有清解毒、清解毒,消暑,利功效夏天高温环境工作的人出汗多液损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充分,而且还能及时补充无机,对维持液电解质平衡有着重要意义

2、绿豆的解毒作用,如遇有机磷农中毒中毒、酒精中毒(醉酒)或情况,在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆进行紧急处理,经常在有毒环境工作或接触有毒物质的人,应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养,增强体力。

3、自《开宝本》记载:“绿豆,甘,寒,无毒。入心、胃经。主丹毒烦风疹气奔豚,生研绞汁服,亦煮食,消肿下气,压解毒。”以后历代本绿豆功效多有阐发。《本纲目》云:“绿豆消肿治痘之功虽同于赤豆,而压解毒之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉,无久服枯人之忌。外科治痈疽,有内托护心散,极言其效。”并可“解金石、砒霜、木一切诸毒”。

4、《本求真》曰:“绿豆味甘寒,据备极称善,有言能厚肠胃、润皮肤、和五及资脾胃,按此虽用参、芪、归、术,不是过也。第所言能厚、能润、能和、能资者,缘因毒邪内炽,凡腑经络皮肤脾胃,无一不受毒扰,服此善解毒,故凡一切无不用此奏效。”

5、绿豆粉有显着降脂作用绿豆中含有一种球和多,能促进动物体内胆固醇在肝分解成胆酸,加速胆汁中胆分泌和降低小肠对胆固醇的吸收

6、绿豆的有效成分具有抗过敏作用,可辅助治疗荨麻疹过敏反应绿豆葡萄球菌有抑制作用。绿豆中所含质、磷脂均有兴奋神经,增进食欲的功能。绿豆含丰富胰酶抑制剂,可以保护,减少分解,减少氮质症,因而保护

7、保护心脑管,绿豆中的多成分能增强清脂酶的活,使脂中甘三酯解达到降脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞;3。

8、治荨麻疹,据临实验报道,绿豆的有效成分具有抗过敏作用,可治疗荨麻疹疾病

5、消炎,绿豆葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能清解毒。

6、保护肝肾,绿豆含丰富胰酶抑制剂,可以保护,减少分解,从而保护

绿豆食用禁忌

1、绿豆具有消暑益气、清解毒、润喉止渴的功效,但是也有一些禁忌。一到冬天就四肢发凉、体质虚弱的人,不要多喝绿豆,尤其是低于常温的,实在喜欢,每周也不要超过两次。从中医的角度看,寒症的人也不要多喝。

2、属于寒凉体质的人不宜食用

例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,不适宜过多饮用绿豆绿豆反而会加重症状,引发其他疾病

3、老人儿童以及体质虚弱的人不宜食用

因为绿豆质含量比鸡还多,大分子质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间消化绿豆容易消化不良导致腹泻

4、正在服用各类物的人不宜食用

绿豆的解毒成分会分解效,影响治疗

营养专家建议,要避免绿豆过于寒凉,可以选择绿豆。如果要单独用绿豆饮用,绿豆必须煮烂,方可食用

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告