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今日大雪，送你一份象山冬补全攻略~

时间：2018-12-08 08:00:55 来源：象山旅游作者：象山点击：

又一轮冷空气抵达象山

一夜之间，气温骤降

同时伴随着细雨连绵

适逢大雪节气

正是“进补”的好时节

呈上一份象山冬补全攻略~

请查收！

羊肉

寒冬腊月，阳气潜藏于体内，身体就很容易出现手足冰凉，气血循环不良等多种现象。冬季进补的目的，就是要养护人体的阳气，使身体保持温暖。羊肉正好符合这样的进补原则，所以是冬季进补的最佳食物。

羊肉既能御风寒，又可补身体，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。炖上一锅羊肉汤，养胃又暖身，老少皆宜。

鲫鱼

俗话说“冬鲫夏鲤”，立冬以后，正值鲫鱼产卵期，肉肥籽多，滋味鲜美。

鲫鱼可开胃健脾、利水消肿、滋养通乳、清热解毒，对治疗脾胃虚弱、食少乏力、肾炎水肿、肝病腹水、产后缺乳、痢疾、便血等症有直接或辅助疗效。

带鱼

冬天的带鱼，最肥、最美。专家介绍，冬季是带鱼的捕捞旺季，这个时候的带鱼为越冬做准备，体内积蓄了脂肪，所以肉厚油润，味道特别好。

带鱼是一种常见的鱼类，能够很好的滋补体内五脏六腑，对于一些脾胃虚弱的患者具有很好的调养、保健作用。

小黄鱼

农历12月的小黄鱼，肉质肥美，鲜嫩无比，入口即化。

黄鱼肉嫩味鲜少骨，清朝象山美食家王莳蕙曾在《黄花鱼》一诗中写下“琐碎金鳞软玉膏，冰缸满载入关舫。女儿未受郎君聘，错伴春筵媚老饕”。写出了黄鱼膏腴之美，也写出了饕餮之徒的得意。

扇贝

11月和12月份天气转凉，这时候是上扇贝的时候，现在扇贝的养殖场很多，主要是做冻鲜贝的原料。扇贝的营养十分丰富，是高蛋白低脂肪的海洋贝类。

常吃扇贝，是非常天然的补锌、补钙、补铁的好方法，而且经常食用扇贝对促进脑细胞发育，活化脑细胞极有益处。

萝卜

民间素有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法。萝卜性甘，有助解除烦热、养护脾胃。而冬季脾胃易受损伤，进补养生不妨从吃萝卜护脾胃开始。

脾胃虚寒的人就不适合多吃萝卜，如果需要，可以羊肉或牛肉加萝卜一起吃，这样两种食材相互中和，对脾胃也有一定养护作用。

白菜

冬天是各类蔬菜的淡季，但却是大白菜收获的季节。白菜不仅营养丰富、味道鲜美，而且便于储存，被称为“菜中之王”。

大白菜通利肠胃、除胸中烦、消食下气，经常食用能够起到刮肠排毒的作用。白菜中还含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

冬笋

冬笋的营养价值很高，素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。冬笋与春笋、夏笋不同，它“低调”地长在地下，尚未破土而出，营养价值也较高。

冬笋富含多种蛋白质和氨基酸，搭配各种肉类烹饪，不但味道更鲜美，还可以清热解腻。此外，它还富含膳食纤维，有助消化。

冬日美好

祝你冬天快乐

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图文：来源于网络

冬季进补易积热，多吃“四冬”来调节！看看你吃对了吗？

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