“它”是台湾人发明的特色小吃,日本韩国都有,最考验厨师功夫!

时间:2018-12-08 04:40:43 来源:啊啊丶西吧作者:鸡翅点击:

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饺子,是我们中国的一种传统美食,逢年过节的就要点,随着人们生活平的提高,现在更是随时都能饺子,不知道大家有没有听说过”鸡翅饺子“呢?这所谓的鸡翅饺子,就是把鸡翅饺子结合在一块做成的产物,听说是台湾人发明的这道特色。

这种鸡翅饺子也叫鸡翅,是道很特别的小日本的很多餐馆都有这道,我们平时饺子都是煮的,这道饺子是放在火上烤的,而且做起来很麻烦,烤的也很。刚开始看到的时候,觉得新奇,就买了一个尝尝,居然是个没烤熟的,从那以后,就再也了。

话说一位小伙子去日本旅行,专门跑到日本当地的米其林餐厅大餐,就点了一道最奢侈的鸡翅饺子,既然是米其林里面的食物自然要比外面餐馆的高级,小伙子的这个鸡翅饺子,里面的馅料是松露!果然不出所料, 米其林里面的饺子馅都要比外面的高级!

鸡翅饺子做起来很复杂,要先把鸡翅里面的骨去掉,再把米塞进鸡翅里面,然后就放在火上烤,这种鸡翅有很多种口味,有牛味的,也有火味的,通常大家鸡翅的时候都会配上洋葱一起,据说口味很不错。这鸡翅从某种程度上来说,也就是饺子,因为人们做的时候会根据口味鸡翅里面塞上馅料。

台湾喜欢把炒或者是糯米进去,日本人则是喜欢在里面放芝士。韩国人会在里面塞明太子。鸡翅做的时候很难,尤其是要把鸡翅的骨去掉,还得让鸡翅维持好外形,这是很难的一道环节,所以是很考验厨师的功夫的。大家鸡翅吗?觉得味道怎么样?

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