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荷包蛋总是煎不成形状，那是你少了这一步，难怪不好吃！

时间：2018-12-08 03:40:58 来源：沈晓鸽爱美食作者：鸡蛋点击：

鸡蛋的营养价值非常丰富，是人们非常喜欢的一种食物。而且味道很好，练习也很多，所以怎么吃都不油腻。荷包蛋总是煎不成形状，那是你少了这一步，难怪不好吃。

人们通常早餐吃鸡蛋。他们通常喜欢煮鸡蛋，或者煮鸡蛋。煮鸡蛋并不难，现在有了蒸鸡蛋。但做煎蛋可不容易。要想煎成一个好看的形状你会么？

很多人在生活中，在煎蛋，都会被煎蛋糊和煎炸的旧情况。这样的煎蛋不仅卖不好，胃口不好，营养价值也丧失了。煎蛋总是坏的，因为它们错过了一个非常重要的步骤。接下来，让我们来看看如何做一个圆而又嫩的鸡蛋。

第一步：先把锅洗干净，然后放在炉子上，打开煤气炉，让火把水汽化。然后倒油。不要倒太少的油。如果它是一个平底锅，至少在底部装满油。那么下一步，很多人都会忽略，就是在锅里放一点盐后放油，这样既可以防止油溅，也可以避免煎蛋出现糊吧的现象。

第二步：第二步是把鸡蛋放进锅里。当许多人煎鸡蛋时，他们喜欢等到油热了。如果温度太高，鸡蛋就很容易糊。这样做的正确方法是当油略热时，鸡蛋慢慢变熟，外观美观，不粘锅。

第三步：油炸后，我们看到蛋白质在一分钟后开始凝固。当鸡蛋即将凝固时，撒上这么一点冷水，这样的蛋只会吃得很嫩和漂亮。这样的煎蛋不会又老又烧。

如果你学会快速尝试，你认为煎圆和嫩鸡蛋并不难吗？明天给自己做一个营养丰富、美味的鸡蛋，让自己一天充满活力。

早上吃一个煎蛋还是很好的，既满足了腹部的饱饿感，还可以让我们的心情更好，但是我们要注意形状，荷包蛋总是煎不成形状，那是你少了这一步，难怪不好吃。

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