时间:2018-12-07 18:21:39 来源:肾病之友作者:清淡点击:
“三高”是不少老年人所以的健康问题,但随着饮食习惯、生活环境的变化,现在也逐渐有年轻化的趋势。面对如何防治“三高”,不少人都会选择“管住嘴”上入手,其中“清淡即健康”的观点被多数人接受,每天几乎“滴油盐不入”,这样真的健康吗?真的能降血压、降血脂吗?
先来看一组关于健康的数据:
据调查我国老年人营养状况令人担忧,超过一半的老人存在营养不良风险。我国曾按照国际通用的营养不良筛查标准,针对北京、上海、广州、重庆、成都5个城市65岁以上老人进行营养状况调查后发现,超过50%的人存在营养不良风险,这5个城市都是发展较好、生活水平较高的城市,农村的情况一定更为严峻。
适当减少摄入油盐及肉类食物,有利于身体健康。但太清淡甚至只吃素,会导致蛋白质、脂肪等物质摄入不足,营养不足,极易引发贫血等健康问题,这对于老年人来说非常危险。营养不良会导致免疫力、抵抗力下降,本身身体机能查,有三高的患者更会增加心血管病、中风等风险。
易引起胆结石等胆囊疾病
吃的太油腻会引发胆囊疾病,吃的太素、太清淡同样也不利于胆囊保护。摄入油脂太少,吃的素食多,营养供应少会减少胆汁的分泌,从而不利于胆发挥消化吸收的功能,从而导致胆结石的发生。
我们常说吃的油水太少,会导致便秘。主要是说饮食太单一,摄入营养不全面,就不利于代谢,造成便秘。虽然蔬菜中含有水分和维生素、纤维素,但是缺乏蛋白质、脂肪等营养,不利于肠道润化,加重肠道代谢负担。
一些患有脂肪肝的患者会拒绝吃肉食,单纯吃素来减少脂肪在肝脏的蓄积。其实这是很大的误区。吃素同样会增加得脂肪肝的风险,不吃肉食、牛奶、鸡蛋等,蛋白质摄入缺乏,会影响体内的白蛋白合成减少,需要动用脂肪组织来维持身体的营养平衡,而脂肪分解后的脂肪酸进入肝脏,不易被分解,及时排出,久而久之就会形成脂肪肝。
加速人体老化
一些年轻人出现肥胖、三高后,也会选择节食、吃素等控制饮食的方法来减肥、治三高,但有时候往往适得其反,尤其对于一些女性来说,甚至出现月经不调、内分泌紊乱、长斑等情况,看起来更加苍老。
对于三高患者,医生常建议清淡饮食,即低盐、低脂、低糖饮食。但有些患者却过度理解,觉得吃的清淡,就能把血压、血脂、血糖降下来,干脆鱼肉蛋奶一口不吃,只吃精细主食、糖、油、盐等一些食物,也会增加三高的风险。
要想控制高血压、高血脂等三高长期稳定,必须在合理饮食的前提下控制饮食。肉蛋奶都要吃,谷类蔬菜水果搭配吃,少吃高脂、高盐的食物。
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