大叔不好好卖早餐,用牛奶做水包子,却成了美食街最受欢迎的店!

时间:2018-12-07 16:31:29 来源:菲菲吃货爱美食作者:大叔点击:

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大叔不好好卖早餐,用牛奶子,却成了美食街最受欢迎的店!

现在的小行业可以说是非常的红火,很多人也看准了商机做起了小生意,作为半路出家的他们并不甘示弱,变着样来吸引更多的顾客,其实我觉得做小这个行业想要长久的做下去,只有不断地推出新品才是吸引顾客的根本。

今天为大家分享的这个美食的主人公是一位卖早餐的大叔,大叔一直是做子生意的,但是小行业推陈出新非常,大叔一直也没有推出更多的新品,大叔原本觉得只要是传统的味道才能吸引住更多的顾客,但是由于最近大叔的小店附近又开了几家卖早餐的,一下子生意变得冷清了下来,在大叔百感交集之时才意识到到唯有创新来能吸引住更多的顾客,于是大叔最近不好好卖早餐了在消失了一段时间后,推出了一个新鲜的美食,用牛奶做的“子”,短时间内就受到了很多顾客的好评,现在成了美食街最受欢迎的店。

大叔新推出的这个子打破了传统的观念,全程不用一点面粉,而是用牛奶制作而成的,做法也非常复杂。于是今天我带着一份好奇的心来到大叔的小店来一探究竟,刚来到大叔的小店,大叔此时正在忙碌的做的这个小,这个小由于食材原因全部都是现做现卖的,顾客看得见的食材起来也比较放心。首先大叔把牛奶放进特定的模具中将其发酵发酵好的牛奶成了一块块类似于“豆腐脑”的形状

然后再将其静止一会,让脂和牛奶进行分离,再把上层的脂撇去,反复的进行搓洗,大叔说这个步骤类似于我们和面的步骤是一样的,只不过食材变了,等把牛奶搓出了韧,这个所谓的子皮也就做好了。

做好后的子皮,做成一个小窝的形状,大叔再把另一旁煮好的牛奶装进去,将其封口,这个不一样的子就完成了。

因为这样的子在当地还是独一家,很多年轻人都被这做法而吸引住了,纷纷前来品尝,就这样短时间内就收到了很多顾客的青睐。经过大叔制作好后的“子”卖到了三块的高价,还是挡不住顾客品尝美食的心,现在大叔靠着这个独特的美食成了美食街最受欢迎的店!

事后才得知大叔卖的这个“子”并不是咱们中国的传统美食,而是从国外传来的,这个美食类似于“牛奶酪”做法。其实我觉得美食是不分国界的,只要是好美食都愿意去品尝,你说对吗?

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