时间:2018-12-07 09:41:11 来源:眉眉的健康厨房作者:川贝点击:
川贝柠檬具有清热润肺、化痰止咳、开胃润肠的功效,主要用于咽喉炎、咳嗽痰多、小儿咳嗽等,孩子老人喝都很好!自己动手做一罐天然无添加的川贝柠檬膏吧!
[材料]新鲜柠檬500克、黄冰糖1000克、川贝粉15克、陈皮一精灵杯(也可以不加陈皮)
[工具]多用锅、熟食刀
[做法]
1、准备好所有原材料;
2、柠檬用果蔬净浸泡清洗干净,晾干水分,用熟食刀切成片,再用开橙器将柠檬籽取出,柠檬籽有苦味,所以一定要取出;
3、将柠檬片放入多用锅中,加入冰糖,撒上陈皮,开300-500瓦小火;
4、小火煮至柠檬出汁,冰糖完全溶化,加入川贝粉一起熬煮,水分多时,火力可以调大一些,当水分变少时,调回小火,慢慢煮至柠檬汁、冰糖、川贝粉完全融合在一起;
5、熬至汤汁变成褐色略有粘稠的状态时,川贝柠檬膏就熬好了,熄火晾凉后会变得更粘稠一些;
6、晾凉后即可盛入密封盒中;
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