20年的老保姆教我这几招,炖肉又熟又烂又好吃(含羊肉去膻妙招)

时间:2018-06-28 21:10:51 来源:舌尖上的美味作者:羊肉点击:

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在炖羊时,放一个萝卜,萝卜上钻几个眼儿,就可以去掉羊的膻腥味。

炖牛时加一些山楂或萝卜,可以使牛熟得更,而且还能去除异味。

将少量叶用纱布好,放入锅中与牛一块儿煮,不仅熟得,而且味道清香。

炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可去除异味和腻感,而且使你的味道更鲜美。

炖排骨加,可以加质溶解,缩短炖时间,还能使排骨中的、磷、等矿物质溶解出来,营养价值更高。

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