时间:2017-10-21 02:56:08 来源:作者:点击:
没去过台湾夜市,就称不上到过台湾旅游,而说到全岛最出名的小食,夜市也是必去之所。无论台北、台中、台南甚至是台东,由北部到南部,台湾每个城市几乎都有红火的夜市,那无疑是台湾文化的缩影,在夜市中不但供应各式小吃,还有各样珍奇货品,如衣服、书包、鞋子、工艺品、铁器,还有一些小游戏等,总之,在那里你能找到浓郁的地方特色与地道的乡土原味,真切地融入到普通的台湾社会中。
第一次到台北,入住台北城大饭店,在朋友的推荐下,来了离饭店最近的宁夏夜市,转个弯就到,所以住在台北城大饭店地理位置非常有优势呢。
位居于民生西路与南京西路之间的宁夏夜市,陪同大稻埕一同成长,见证台北历史故事,许多摊商是从老建成圆环移出来至宁夏路营业,更有许多经营超过一甲子的老字号摊家。
宁夏夜市拥有多元且丰富的美味小吃,无论是台湾古早味蚵仔煎、新疆烤羊肉串或是日式章鱼烧小丸子等,应有尽有,而最著名的便是道地台湾传统小吃,当民众一提及宁夏夜市,便将其与蚵仔煎、鸡肉饭、烧麻糬等划上等号,尤其是知高饭的古早味、蛋黄肉松芋饼与芋丸的创新以及胡须张卤肉饭的故事,更令人津津乐道。刚天黑,宁夏夜市已经人潮涌动,开始热闹起来。
宁夏夜市给我最大的感受就是非常干净,虽然摆摊众多,可是卫生总是保持的很好,还有专门的垃圾袋垃圾桶,还有工作人员在旁边提醒过往的游客注意防盗,很贴心哦。
宁夏夜市是台北少数将摊贩集中在道路中间的夜市,位于台北民生西路至南京西路段,长约 400 公尺 , 汇聚许多传统台湾小吃。
夜市饮食以台湾传统特色小吃为主,包括蚵仔煎、蚵仔面线、台南碗粿、猪肝汤、郭鱼汤、鲁肉饭等等。此外,也有山东赤肉蒸饺、上海生煎包、蒙古烤肉等大陆美味。
有些小吃是我在大陆根本没见过的,而且非常美味呀。就好比这个,你们知道是什么吗?
夜市美味众多,有时候真的不知道从哪里下手好,摊贩集中在道路中间的夜市,走在行人徒步区里,两侧皆有令人垂涎欲滴的美食,该从何下手让人伤透脑筋。
这就是蛋酥芋丸,老板已经忙不过来了。香脆的蛋黄芋丸刚刚出炉,想吃就去排队啦。
这家阿婆饭团可谓是整个宁夏夜市最火爆的,排队的人超级多。
这家蚵仔煎味道很赞哦,排队的人也很多,还有其他美味的小吃呢。
蚵仔煎起源于福建泉州,是闽南,台湾,潮汕等地区经典的传统小吃之一。相传与郑成功有关,是沿海地区人民在无法饱食下所发明的替代粮食,是一种贫苦生活的象征。蚵仔煎据传就是这样的一种在贫穷社会之下所发明的创意料理。
阿妈做的很娴熟,可见是熟能生巧。美味的蚵仔煎马上就可以出炉啦。
台北宁夏路因位于台北城的西北方,光复后即以大陆西北方省份“宁夏”为名。宁夏路为日治时期建成圆环的延伸,属于大稻埕商圈,大稻埕与艋舺、(台北)城内并称为台北三市街,繁华商业活动可想而知。
早期台北,圆环夜市美食首屈一指,宁夏夜市因邻近圆环而兴起;圆环没落后,不少摊商转至宁夏夜市贩卖,以道地的传统美食闻名,料多、味美而且价格实在,吸引不少老饕、游客前来大快朵颐。
【小贴士】
地址:台北市大同区宁夏路
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