教你一招这样煎鸡蛋,鸡蛋不变形

时间:2018-12-07 03:50:49 来源:乐享健康美味常行作者:洋葱点击:

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1. 把洋葱洗干净,控干分,从中段最粗的部位一切两半,各切下1厘米厚的片,取下最外层的两三个洋葱圈(剩下的部分您可以放在冰箱里留作他用)。

2. 在中号的煎锅(可以一次煎4只荷)里倒入色拉,烧至八成,放入4个洋葱圈,再把4个分别打在4个洋葱圈里,荷立刻就成型了!

3. 如果您喜欢双面煎的荷,就需要将两面都煎一下。喜欢单面煎的荷,就更简单了,看到清凝固了,就可以出锅了。

煎好的最好能就着洋葱一块,因为洋葱含有多种维生素微量元素,能软化管、降低脂、预防胆固醇过高、治疗尿病,特别适合中老年人食用里胆固醇含量较高,洋葱正好能预防胆固醇过高,这样的煎荷起来更美味、更健康

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