时间:2018-12-06 19:26:26 来源:美食天下做饭食谱家常菜做法大全作者:韭菜点击:
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,韭菜卷是一道有名的传统美食,它以韭菜为主料,配料一般以食盐、胡椒粉、辣椒粉等为主,适合于大多数人,尤其在民间深受普通老百姓的喜爱。韭菜卷的做法有很多种,不同的做法呈现出不同的口感,一般要先和面、饧面、揉面、擀制等过程,步骤有点繁琐,今天小编就就给大家介绍一种做法零失败的韭菜卷,不用和面,不用揉面,保证个个薄皮大馅,晶莹透亮,关键是超节约时间,具体做法就看小编的介绍吧!
1、准备适量的饺子皮,在每张饺子皮的正反面上均匀地刷上一层油,然后每8张饺子皮摞在一起
2、把摞在一起的饺子皮用擀面杖擀成一张大的圆饼形,然后放在刷有油的蒸篦上并上锅蒸熟
3、待面饼蒸熟后趁热揭开每一张面皮,这样蒸出的面皮又薄又劲道
4、准备适量的韭菜鸡蛋馅料,在每张蒸好的面皮上放上适量的韭菜鸡蛋馅,然后卷起来
5、平底锅刷油预热,把韭菜卷放入锅中,小火慢煎,煎至一面金黄翻面,煎至另一面金黄,面皮酥脆即可出锅。
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