时间:2018-12-06 10:36:10 来源:阿全讲健康作者:根茎点击:
阳荷是野生蔬菜、经受恶劣的环境磨炼、生命极强,基本上无病虫害,根本无须使用农药,那么吃阳荷对人有什么好处呢?
阳荷,有一种独特的香味,同榴莲一般,它的味道有些人爱到不行,有些人则避之不及。阳荷不仅花苞能吃,连枝叶根茎果都可以食用。春天吃阳荷笋,夏天吃阳荷花苞、秋天吃阳荷花、冬天吃阳荷肥美的根茎。凉拌阳荷笋、阳荷花炒肉末、煎炒炖烧阳荷根,道道美味,道道营养。
阳荷全身都宝,它的枝叶、根茎、花果可以祛风止痛、清肿解毒、止咳平喘、化积健胃,具有极好的药用价值,尤其对治疗便秘、糖尿病有特效。它的嫩芽、茎果味道鲜美,含有丰富的维生素、多种氨基酸以及有的膳食纤维。春季可采其刚出图的嫩芽凉拌或炒食,鲜香可口;夏季可采其红色花苞炒食或与辣椒制成泡菜,风味独特,秋季可将其花盐渍、酱腌或炒肉;冬季其地下根茎肥美味鲜,煎炒炖烧皆可。常吃阳荷能够强身健体、润泽肤色、延缓衰老。
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