时间:2018-12-06 06:35:43 来源:清水电商作者:玉米面点击:
他依然向往着那乡间幽静小道的静谧,向往着属于故乡那独特的风吟鸟唱,很久以后我才知道,他所向往的地方如今早已变了模样,巨大的发展,科技的革新,唯一没有变的便是那小道静谧处的一片果园。
———初祖农耕
可却对于庄稼和储藏的食物,是一次滋润的及时雪和天然的冰冻库,一夜之间,轻柔的小雪花变大了,变厚了,大地一片银白,一片洁净,而雪花仍在如柳絮飘洒,如棉花,如鹅毛从天空飘飘洒洒。
2018年|冬
自然的冰冻,比冰库更加让人觉得纯与佳,冰冻的效果更为纯粹,下雪天,吃一碗热乎乎的清水县独有的扁食,那滋味别提多美味了。
馓饭,也叫稠饭,主要是用玉米面为原料,在滚水中一边搅拌一边撒入珍子而做成的特色饭,滚水中一般会加入土豆。配菜主要为腌制酸辣白菜、酸辣萝卜丝等炒菜,搭配油辣椒味道更好,香而不腻,吃起来回味悠长,比大米营养价值高而且令人食欲大增。
冬日美味:
"民以食为天",这是众所周知的道理,而食物又直接关系到家庭成员的健康。
新鲜的玉米面做出来的散饭颜色看起来更艳,味道也更香甜,这种小吃便是清水人饭桌上的冬日必备佳品,做好馓饭,挑选玉米面很重要,有的放置时间长,有的在潮湿之地放着,有的是去年收割的玉米,现在,我们一起看看玉米的营养价值。
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玉米面有粗细之别,其中含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面,按种类分还有糯玉米面(黏玉米)。
玉米是世界公认的"黄金作物",其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首,属于粗粮,有益于健康。
玉米中含有大量的卵磷脂、谷物醇、维生素E、亚油酸、纤维素等,具有抗动脉硬化、预防肠癌、降血压、降血脂、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。
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