老妈6点起床,为全家做了一道传统面点早餐,孩子一口气吃10个!

时间:2018-12-05 23:36:38 来源:舌尖大名味作者:主食点击:

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早餐,对于一个家庭来说是至关重要的一顿,每天我们都要面临做早餐困境,因为家庭中有小孩比较犯愁,孩子挑食做的总满足不了孩子胃口

今天一早老妈给孩子做了一道在邯郸武安学的面点艺“炸麻烫”,这道民间美食是邯郸武安市的一道主食,每逢过年前当地人就会做这种主食储存起来过年。一般会在炸好之后储存在一口缸里,这样不容易变质,在当地很受欢迎。

下面咱们就来介绍一下这款主食的做法

第一步:和面

1.用500克高筋面粉放入盆中,放入5克酵母,10克,3个,搅拌和匀。

2、和好的面刷上一层,盖上保鲜膜醒发两个小时,面发至两倍大即可。

3、活好的面用刀切成长条状,再用按压成带状,用刀切成5公分大小的块。

4、在切好的面块中间再切一刀,注意不要切断。上下留出一点。

5、将切好的面块双拿起,从两端往中间向上外翻,做成小麻形状

5、锅内加,最好选用,炸出来的颜色好看温7成下切好的面块。

6、下入锅的麻烫要用筷子不停的翻面,防止炸焦。

7、炸至两面金稍微有点红色,即可捞出控

8、炸好的麻烫就可以了,这个主食可以存放很长时间,一般家里住楼房的建议放在冰箱冷冻室储存的时候上蒸锅蒸一下即可,不过还是刚炸好的时候最好。

看我儿子一起来就嗨了,一口气了10个!这小子说太好啦!大家不妨在家做一下试试吧!学不会可以点击观看我们上传的视频哦!

文章原创舌尖大名味

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