天冷别总给孩子吃肉,学做这菜,比肉有营养,增强免疫力!

时间:2018-12-05 17:06:40 来源:食世界作者:蘑菇点击:

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最近这两天天气骤降,又赶上小雨连绵,温度一下子变冷了很多。在去接孩子回来的路上就听到有家长抱怨说孩子病了,要不就是孩子的病总算好了,这一病都饿了,得多给他补补。其实不然呀,天冷了,别总给孩子啦,有很多还有营养质含量更高。比如说蘑菇,今天就教大家用蘑菇做道,比香还好孩子了个子还能猛蹿,经常还可以增加孩子免疫力,少生病哦。

还放入了,更哦。对了,青椒也是不能错过的。它可是增强免疫力之王哦,和蘑菇搭配在一起效果更佳哦。一起做做看吧。

【素炒蘑菇】

食材】:蘑菇200克、一只、青椒半个、葱姜少许、生抽适量少许、清适量食用适量

步骤】:

1、首先把蘑菇成一朵朵的,然后用清冲洗几遍,把不好的部分去掉,再放到里面浸泡一会儿,可以去除残留。

2、之后,我们把葱姜切成末,青椒切成小块,放在盘中待用。

3、接着,我们在碗中打入一枚,用筷子划散。

4、然后,在炒锅内倒入适量食用,将烧至6成后,把液倒进去,速的炒熟。

5、将炒熟的盛出,锅中留少许的底,放入葱姜爆香。

6、接下来,再把蘑菇迅速的放入锅中,用铲子翻炒几下,因为蘑菇不出,因此我们可以加入适量的清

7、待锅中的煮开,我们淋入适量的生抽,加入少许的进行调味

8、最后,把之前炒好的以及切好的青椒一起放到锅中,速的翻炒几下,即可出锅。

9、将炒好的盛入盘中就可以开啦,颜色很鲜艳的哦。

小贴士】:

1、蘑菇尽量多浸泡一会儿,把里面的东西泡出来。

2、调味料的用量可以根据个人的口味来放,不要倒太多,以免颜色过深。

3、蘑菇不容易,因此要加入少许的清避免干锅。

4、一定要等后再倒入液,这样可以使炒出来的口感蓬松。

5、青椒一定要在最后放,如果放太早的话,颜色就会变深,口感也不脆了。

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