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简单一人食，让自己吃的好一点！

时间：2018-12-05 16:06:46 来源：一招乡作者：牛肉点击：

每天人们都会纠结一个问题，那就是”中午吃什么？“，但纠结来纠结去，最终吃的还是平时那几样，甚至也是随便的就这样打发一顿了，但是有时候，就算是一个人，也要让自己吃的好一点，营养一点，所以今天我们分享的便是一款简单但又美味的一人食——西兰花牛肉盖饭。

一招乡备料：

3汤匙玉米淀粉，

1/2杯水和2汤匙水（分开装）

1/2茶匙大蒜粉（蒜蓉或者蒜水）

半斤牛肉（最好是牛排肉），切成合适的薄条（具体肉的份量根据自己的需求来选择就好，这里只是一个大概的参考数值）

2汤匙植物油

1碗切好的西兰花

1个小洋葱（切成合适的大小细条）

1/3杯酱油

2汤匙红糖

1茶匙生姜

热米饭（提前备好，或者是剩饭也可以）

一招乡做法：

在一个碗里，将2汤匙玉米淀粉，2汤匙水和大蒜粉（或蒜蓉）混合均匀，再加上牛肉均匀混合。

拿出一个锅，调至中高火，倒入适量的油，然后放入腌制好的牛肉，直到牛肉变成你喜欢的食用度（注意不要炒的太久，不然牛肉太老不好吃），然后将牛肉铲出搁放。

在剩余的油中将洋葱炒至软化，然后再加入西兰花，炒大约3分钟，直到西兰花变熟但保持脆嫩。

调至小火，把牛肉重新倒入锅中。

将酱油，红糖，生姜和剩余的1汤匙玉米淀粉和1/2杯水混合均匀即可，加到锅里，搅拌大约2分钟，直至汤汁份量变得合适。

然后将菜倒在准备好的米饭上可以了。

一招乡

就这样，美味又健康的西兰花牛肉盖饭就好了，一个人吃一份盖饭也是正正好的，而且如果不喜欢酱汁泡饭的感觉，也可以单独将菜装盘，也可以当做西兰花炒牛肉吃哦~

粥铺老板说漏嘴：不管煮什么粥，记住这“3点”，又香醇又浓稠！

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