时间:2018-12-04 22:56:30 来源:金羊网旅游吧作者:云吞点击:
每个月总有那么一二三四五六七...天
来拯救你寡淡的胃口
自从吃过广州最销魂的这28碗面后
传统竹升面
广州人的传统手艺——竹升面呢?
加汤的干捞的各有各的滋味!
吴财记面家
地址: 大同路84号和隆里20号(西城都荟东侧)
人均:15元
兴兴旺
鲜虾蟹子云吞面,新鲜的猪肉在煮的时候收缩,形成微微的皱褶,半透明的云吞皮显得更诱人!通常喝到后面的时候都会看到,汤底有许多一粒粒的虾子。
姜葱捞面,不要小看这碗面!制作姜葱也非常讲究,姜葱必须切得很细,配上滚烫花生油淋在姜葱上,把姜葱的香味逼出来。
地址: 西华路356号
人均:13元
丽的面馆
大蓉云吞面,云吞在煮熟时放一朵盛放的芙蓉花,就有了“蓉”之称。细蓉大蓉一般是区分大小分量,一碗大蓉云吞面煮的时间把握得很好,条条分明不粘连在一起。
姜葱云吞捞粗面,宽面面条做捞面,口感筋道有口感!
地址: 多宝路296-298号
人均:39元
彩东美食
猪手面,猪手一点都不肥,极度抗拒肥肉的人也能吃得津津有味,口感还不错,满满的骨胶原,养颜美容。
地址:越秀南路165号
人均:14元
永记云吞面
浓浓的大地鱼汤,面好弹牙,泡在汤里不会瞬间全糊了,非常有韧度。云吞皮薄馅靓,又嫩又爽。云吞馅以瘦肉为主,吃下去也不会觉得柴口。
地址: 沙园民生路12号
人均:12元
巧美面家
五宝云吞面,云吞面爽口有韧性,带有淡淡的碱水味。五宝包括大虾云吞、蟹子云吞、鲍鱼云吞、赤贝柱云吞、猪肉云吞,料足美味,汤头鲜美!
虾子捞面,捞面带一点猪油的香味,面身劲道,淋上一点汤混合虾子一起捞面,会没有那么干。
地址: 惠福东路401-403号(近起义路)
人均:20元
莹峰美食店
秘制牛肚面,让人无法抗拒。汤底浓郁、牛肚大块有味,料足馅靓的设定完全符合老广的要求,也难怪街坊们一直吃不腻。
地址:东晓南路昌岗街道办事处旁
人均:18元
孖宝面店
云吞面,“食之前先饮啖汤”,面条没有很重碱水面般的爽口弹牙,根根分明嚼劲十足;云吞是手工包的,不大不小刚刚好。
地址: 晓港中马路136号之17号铺(97中学对面)
人均:10元
伊面
坚记伊面
炸酱伊面,有肥瘦搭配的猪肉,酱汁酸中带点少辣,很特别的口感。虽说是小份,其实很结实的一碟。搭配伊面柔软还不失筋道,充分吸收了酱汁的鲜美味道,让人吃着上瘾。
牛腩捞伊面,牛腩炖的很淋,几乎一咬就烂,全然不担心塞牙缝。伊面比竹升面更吸味。
地址: 长寿东路299-301号(近荔湾广场)
人均:16元
便利店车仔面
7-11最受欢迎的咖喱鱼蛋车仔面,在众多便利店里味道中最佳,而且酱料选择最多。面很Q弹,拌得越久越入味!
全家的车仔面,酱浓是特色,也因此,出生在北方的小伙伴总觉得全家的车仔面才是第一。
OK的鱼蛋车仔面,整体可以排在第一,如果一定要挑毛病的话,那就是酱微微偏淡,而且比其他家稍贵些。
兰州拉面
陇上行
兰州拉面,这里的拉面全部手打手拉,虽说粗细不一,但却特别韧长有筋道!拉面还是兰州拉面最有筋道!
油泼面,干辣椒铺面,底下有醋,一上桌赶紧拌匀,这是边拌边流口水的节奏!又宽又长的面条,相对于兰州拉面更为有嚼劲,筋韧十足特别明显,又辣又酸特别赞!
地址:天河区华利路2号富力爱丁堡大厦2楼
人均:93元
重庆小面
蓉李记
担担面,普通的一碗面,靠着多种调料的混合,硬是调出了不一样的味道,面条细而韧,麻香微辣,带着肉酱的酥香。
重庆小面,红油铺面,相比酸辣粉,小面偏重辣味,需要十几种调料才炮制而成,麻辣醇香,过足口瘾~
酸辣粉,一上台扑鼻而来的酸辣味,十分带劲!份量足酸味劲,重口味者自行认领,薯粉柔韧滑溜溜,口感Q弹,最重要一点是虽然红油泛面,但入口油而不腻,so good~
地址:荔湾区黄沙大道西城都荟3楼
人均:36元
意大利面
Grappa's森洞意式餐厅
墨鱼汁家乡宽面配鲜虾,店里手工制作的宽面筋道爽口,搭配香浓白汁简直可口得过分!表面搭配的鲜虾一吃就是新鲜大虾做成的,口感居然还是脆脆的!
地址:天河路218号天环广场B166
人均:151元
日本拉面
豚王拉面
豚王,除了拉面里“标配”的猪骨浓汤、叉烧、黑木耳和葱以外并无特别的调味和配菜,不糊不烂的面条,配上浓醇的猪骨汤,原汁原味的拉面,突显简单就是最好。这是拉面的原祖。
地址:天河区金穗路62号侨鑫国际金融中心商业裙楼3楼8号B铺
人均:82元
忍者拉面
招牌忍者拉面,别看这店小,但面条的软硬度、油量、盐分...都可以定制。汤底是纯正浓稠的猪骨浓汤,拉面中规中矩,不过偏咸,还有偏小份。
地址:天河区天河南一路94号103
人均:47元
一风堂
赤丸,里面加了香油、黑蒜和辣酱,是一种比较浓厚、有层次感的味道。再放上薄切叉烧肉、新鲜芽菜和葱,马上,就有日式拉面的感觉。
人均:60元
博多一幸舍
在广州出了名的拉面店,汤底超浓稠,咸淡还可以自选,拉面的劲道就一般般,但是这汤喝到最后就有点腻了~加点红姜可能会好一些。
地址:林和中路63号东方宝泰B3层
人均:54元
韩国冷面
首屋儿
这里的冷面汤汁比其他地方的要红一些,但是并不算太辣,吃起来一样爽口, 在时尚天河逛累了,也是个不错的休憩地方~
地址:时尚天河商业广场WL081A
人均:26元
新芝客韩国年糕火锅
韩国传统冷面里配了雪梨、番茄、鸡蛋,另外还有一小份泡菜,味道还不错,感觉很小清新,略显得有点斋,等的时间也比较长!
地址:农林下路东山锦轩大厦四楼
人均:46元
江南西的小街小巷有很多,里面也藏着各式各样的美食,这间韩国小馆就是比较受欢迎的一家,菜式不多,但是价廉物美,冷面也是超大一份。
地址:江南西玫瑰一街9号
人均:24元
在广州吃面
还有太多的面吧姐都还来不及尝试
如果你也有一间念念不忘的面店
记得来分享哦~
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