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冬天最经常吃的十大街头小吃，第五个最受欢迎，你最喜欢哪一个？

时间：2018-12-04 22:06:02 来源：二妹吃货记作者：香脆点击：

对于吃货二妹来说，了解一个城市最快的途径不是打开手机地图找当地的特色景点，而是寻找有当地有特色的小吃。有时候，小吃更能代表一个城市的文化，特别是一些街头小吃，不仅贯穿于我们的一日三餐之中，而且总会时不时勾起我们的食欲，让我们暂时忘记了其它烦扰。

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每当下班之时，二妹最喜欢在回家的路上买一份街头小吃。在人流攒动的小吃街头，二妹做了一个关于“你最喜欢吃的十大街头小吃”的调查。

一、铁板烤冷面作为街头最火热的小吃，烤冷面兴起于千禧年，起源于东北，主要有碳烤、铁板烤与油炸三种口味，虽然最先出现的是油炸冷面，但由于油炸的做法过于油腻等原因而逐渐失宠，现今最受欢迎当然非铁板烤冷面莫属。

特制的冷面薄薄的，经过铁板烤制之后，口味变得独特，松软可口有韧性，铁板烤的那面又脆脆的。而且加上各种配菜，如鸡蛋、烤肠、里脊肉等等，各种口味的融合，形成了丰富有层次的口感，特别是涂上酱料之后，更是好吃的不得了，让人难以拒绝。

二、煎饼果子

天津著名的小吃，特制的铁盘上摊上一层绿豆面（或者黄豆面等）做的糊，打上鸡蛋，涂上特制的酱料和辣椒酱，撒上葱花、香菜与榨菜，再包上油条或者薄脆，一卷一折之间，煎饼果子就成了。外皮松软有嚼劲，内部包裹的薄脆又超级的香脆，加上特制的酱料，咬上一大口，鸡蛋、面饼与油条或薄脆的结合，很满足。

三、土家酱香饼

土家酱香饼被称为中国街头小吃界的“披萨”，以酥脆口感、独特的甜咸辣多口味而备受人们欢迎，是湖北恩施土家苗族自治州的一种特有小吃。酱香饼虽然于09年才开始在全国流行，但一出世，便极受大众的喜爱。

酱香饼表面酥脆，饼子本身又很有嚼劲，单论口感来说，由于酱的存在，使酱香饼比千层饼更湿软，蓬松脆香。咬上一口，酱香味浓厚，葱花提鲜，芝麻粒提香，味道非常鲜美。切成小块之后，一口一块，根本停不下来，不过口味淡的人可能会觉得有一点咸。

四、鸡蛋灌饼

源于河南信阳，最大的特色莫过于将打散的鸡蛋液灌进烙熟的面饼里面，然后继续煎制而成，煎好之后，可以卷上生菜、土豆丝、烤肠、里脊肉等配菜一起吃，营养丰富，备受大众喜爱。外皮香脆，内里的鸡蛋又很鲜香，包裹上各种配菜，特别是软软的土豆丝，更是美味！

五、梅干菜肉烧饼

薄薄的烧饼近年来超级受欢迎，某某锅盔、某云烧饼等等，特别是梅干菜肉的烧饼，二妹最喜欢吃这个。薄薄的，被烤的酥脆，在寒冷的冬天来一个，一边暖手一边吃饼，香脆非常，鲜美非常！

六、章鱼小丸子

虽然起源于日本，但近年来流传于各地，逐渐被纳入年轻人最喜爱吃的街头小吃排行榜之内。章鱼小丸子外表呈金黄色，一个个圆润可爱，外皮香脆内里Q弹，里面包裹着章鱼、海苔等，蘸着特制酱料，真真的皮酥脆，肉鲜美，一口一个，极为过瘾。

七、臭豆腐以特殊的味道来制霸接头，让人想忽视都忽视不了。一定要加辣椒，再加上各种酱料，虽然闻着臭，但吃着却是真香！最出名的莫过于长沙臭豆腐，然而，虽然市面上常有呼喊“正宗长沙臭豆腐”一说，但如果不到长沙当地去吃臭豆腐，那始终是不正宗的。

八、烤面筋

“烤面筋，香香的口味你吃过没？辣辣的感觉你尝过没？”某音带红了面筋哥，面筋哥又一次将烤面筋拉回了大众的视野中，使本来就红火的烤面筋一度成为新一届网红街头小吃。刷上酱汁，撒上芝麻，一口下去，入口香脆，内里Q弹，咸香美！

九、肉夹馍

肉夹馍是陕西省的特色美食，根据馍与肉的不同，又可分为多种，如使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”，肉臊子夹馍，潼关肉夹馍等等。二妹最喜欢那外皮打着旋，被烤的酥脆，内里又一层一层的馍，包裹着加了些许醋，剁的超级碎的肉。一口下去，有馍有肉，馍香脆，肉鲜美，好吃！

十、糖炒栗子冬天来了，当然又到了吃糖炒栗子的季节。糖炒栗子原兴起于京津一带，随后迅速流向于全国。经过炒制的栗子，外表油光锃亮的，再混入糖浆之后出锅。在寒冷的冬日里，买上一袋，趁热剥下，入口香甜，回味无穷。

我承认，小吃并没有米其林餐厅那些精致料理的高端大气，也没有自家做的那样料足干净，但它却以独特的魅力让我们总也忘不了，拒绝不了。因为它不仅承载了当地的文化，也寄托了我们许多难忘的儿时回忆。

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