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普洱茶投资分析：普洱茶品质的好坏，不能只论树龄

时间：2018-12-04 17:45:55 来源：中国普洱茶网作者：树龄点击：

现在普洱茶市场有这样一股歪风，唯树龄论。只要是古树茶那就都是好的，但凡跟台地茶沾边，那就一定不是什么好茶，对于这样的观点，我只能说失之毫厘谬以千里。

影响普洱茶品质的原因很多，产地、气候、树龄这三者最为重要。而且彼此之间并没有严格的优先级。就说树龄，不少产区尤其是许多临沧不知名的产区的茶树，树龄过百年者比比皆是，但若论茶的品质只能说中等偏上，其口感表现远不如冰岛、昔归这些名寨的小树茶，甚至台地都不如。树龄在这个时候就显得毫无意义。

在气候面前，名山古寨的普洱茶品质并非外界看到的那样的问题。比如雨水过多，茶叶的味道就会显得寡淡。如果特别干旱，那茶树又会因为养分不足，导致发芽率过低，茶叶品质同样不尽人意。我记得有一年，那卡就因为雨水过多而导致春茶品质下滑，当时上山的人也多，茶客还都加价买茶。但论品质，那一年的原料茶汤寡淡，连周边寨子的小树料都不如。但多数人只认产地，不看气候，收回去的毛茶压制成茶饼又不尽人意。

普洱茶千山百味的本质就是因为产地不同，茶树的生长环境不同使得毛茶表现出来的口感不同。拿布朗山来说，章家三队台地的品质是好多寨子的古树茶都比拟不了的，但若论价格，又远比古树茶便宜许多。若喝茶只看树龄，很多好茶就会这样被无视掉了。

在我看来，普洱茶的品质是原料、工艺、仓储综合作用的结果。其中原料又起着决定性因素，在选择原料的过程中，不能唯产地论、也不能唯树龄论、以口选茶，以口试茶。切莫对茶存在偏见，如果一款茶特别好喝，价格又不贵，是不是古树茶又有什么要紧的？

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