时间:2017-10-20 22:42:54 来源:我是可爱美食家作者:肉丸点击:
你是否是也和小编一样
对圆嘟嘟的种种丸子
不论是肉的照旧素的
横竖便是没有征服力!
简直是一辈子的爱啊有木有?
相信总有一款是你宠嬖的!
【萝卜丸子】
食材:
青萝卜一个、鸡蛋两个、五花肉一块、大葱少许、面粉半碗、盐过多
做法:
1. 预备食材(如图)
7. 炸成金黄色便可,可以直接食用,也能够撒椒盐或者配酸辣汤食用
原料:荷叶(用水泡软) 1个、猪肉末 250克、糯米 150克、虾米 20克、干香菇 2个、蒜头 2瓣、马蹄 3个、香菜碎 过多
猪肉腌料:酒 1汤匙、酱油 1汤勺、沙糖 1茶匙、麻油 1茶匙、胡椒粉过多
做法:
3. 将蒜头切末;马蹄切幼粒。
4. 筹办一只碗,列入猪肉末、马蹄、蒜蓉、虾米、香菇、酒、酱油、砂糖、麻油及胡椒粉。
6. 将混合物搓成球状。
8. 蒸大要20分钟或直至糯米熟透。
9. 洒上香菜碎,即成。
【酸甜猪肉丸】
资料:碎猪肉300g、食用油40g(用于煎肉丸);拌肉用料:玉米淀粉15克、盐3克、酱油1/2勺、芝麻油1/2勺、姜、蒜末10g、温水30g、碎洋葱1个;配酱:番茄酱20g、水40g、白醋5g、白沙糖5g、玉米淀粉15g。
做法:
1、将碎猪肉、玉米淀粉、盐、酱油、芝麻油、切碎的洋葱、蒜末、生姜、温水倒入一个碗中搅拌。
3、将搅拌后的肉碎在两掌之间揉成球状、成型后放入碟子中。
4、中炽烈锅,倒入食用油,油热后,放入肉丸, 煎至两面金黄,将肉丸和剩下的油装入一个盘中,待用。
5、将酸甜酱所需材料混合好后,倒入食锅中,煮沸。
6、今后把肉丸倒入煮沸的酸甜酱中,中火煮约2分钟,让肉丸匀称上色、酱汁入味。
接下来就能够装盘,就能够享用啦!
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