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一锅在手，天下美食皆为我所有~

时间：2018-12-03 19:16:44 来源：云南活动作者：电饭锅点击：

每每说到做饭，小编这种懒鬼就头疼，洗菜、切菜，这边要烧开焯水、那边要下锅炒菜、事先可能还要腌制肉类……好不容易做完了饭，锅碗瓢盆全都得洗……有没有什么办法，只用一个电饭锅就能做出所有的饭菜来？

在上学或刚出来工作的时候，做饭只用一个锅，这也就导致了小编经常对着这口唯一的锅绞尽脑汁：如何一次性完成所有的烹饪……后来渐渐发现，只有一个锅也能做出不少美食！

电饭锅蛋糕

材料：鸡蛋、低筋面粉、色拉油、绵白糖、牛奶、柠檬

做法：

1. 将鸡蛋敲开，分离蛋黄与蛋清，蛋黄加入绵白糖、色拉油、牛奶搅匀，到起小泡泡的程度就可以了。

2. 在搅匀的蛋黄里加入低筋面粉，充分搅拌均匀。

3. 蛋白加柠檬汁打发，要在此之前要保证蛋白中没有掺入蛋黄，容器也要无水无油。

4. 在电饭锅里刷上一层油预热。

5. 在蛋黄里加入蛋白，分几次慢慢填入，等成型后倒入电饭锅内压平。

6. 按下煮饭键，好了以后先不要开盖，保温20分钟，然后电饭锅蛋糕就做好啦~

蜜汁烧排骨

原料：排骨500克

做法：

1、新鲜排骨，斩成中等大小块状，用清水反复泡洗干净；并滤干水分，装入碗里。

2、备好叉烧酱，待用。

3、往排骨里加入叉烧酱。

4、充分拌匀后，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏过夜。

5、取出腌制过的排骨，然后整齐码入电饭锅内。

6、盖上盖子，按下电饭锅煮饭键，焖煮20分钟后，调入生抽。

7、拌匀后，再加盖焖10分钟至刚好收汁。

简便绿豆汤

用料:绿豆120g（3把、小半碗）；水1000ml（3-4碗）；冰糖50g（1大勺）；带煮粥功能的电饭煲1只

做法:

1、绿豆洗干净，和水一起丢电饭锅里，用煮粥功能煮。

2、煮完后继续保温焖20分钟（可视烂熟程度延长焖的时间），加入冰糖搅匀，晾凉即可饮用。

可乐鸡翅

用料：鸡翅；酱油；盐；可乐；鸡精；干辣椒；八角

做法：

1、将冰冻的鸡翅解冻，在鸡翅上划一些口子，好入味。

2、将鸡翅放入电饭煲，倒入可乐，以没过鸡翅为准放入三汤匙酱油，适量的盐和鸡精放入一把干辣椒还有少量八角。

3、将电饭煲按下煮饭键，等跳到保温档的时候就可以出锅了。

腊肠蒸饭

原料：胡萝卜、玉米、腊肠、大米、香菜、老抽、老干妈、盐。

做法：

1、准备食材，胡萝卜切丁，玉米掰成粒，腊肠切片，大米洗干净。

2、大米淘干净后进电饭锅煮，五分钟后进腊肠玉米胡萝卜丁，直至保温状态。

3、香菜切小丝，加入适量老抽，一勺老干妈，少许盐。

4、待饭饭进入保温状态就倒入上述酱汁，搅拌，再保温五分钟即可。

红豆牛奶西米露

原料：薏米、红豆、花生、燕麦、冰糖、西米、牛奶。

做法：

1、将薏米，红豆，花生（减肥者少加），洗干净。

2、加入清水和燕麦，电饭锅或高压锅煮。

3、冰糖一起加进去，关盖，开煮。

4、煮西米的小窍门，先大火烧开清水，放入西米，煮个十五分钟左右，关火，闷十分钟，这时候，把西米捞出来，用冷水冲一遍。

5、还有小白芯，再烧开水，放入，煮个15分钟，继续焖。

6、成透明状时，捞出，用凉白开冲一遍，这样煮出来的西米又Q又软不失嚼劲。

7、红豆薏米等煮烂后加入鲜奶。

8、西米拌入红豆薏米燕麦奶里。

土豆炖牛肉

原料：牛肉、土豆、精盐、八角、香叶、桂皮、草果、草寇、茴香、酱油。

做法：

1.牛肉切块，用开水焯过去血沫。

2.土豆去皮后切滚刀块。

3.把牛肉、土豆块、香料放入电饭煲内。

4.加入适量精盐，两汤匙酱油，少量茴香。

5.根据喜好放入草果和草寇及白芷，拌匀腌渍30分钟。

6.倒入少量清水煲30分钟即可。

水果这样剥，快速又简单，收藏！

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