炼猪油时,9成人只懂加水!少了这2味,难怪猪油不香还长霉

时间:2018-12-03 08:46:39 来源:兔蜜网作者:猪油点击:

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很多人说健康,但是又有研究证明,营养名列前茅。到底如何,我就不评论了。但是用过的人,应该都不会在乎这个问题,毕竟好才是最重要的。

现在大家炒一般都用,这真是太可惜了,强烈建议试一下。不会炼也没事,我来教教你。炼时,9成人就只懂加,加虽然可以让分温和的析出,但还只是新做法。如果少了这2味,就难怪不香还长霉了。这2味就是和葱,能够防止变质,而葱则可以增加的香味。学会了这招,炒不用愁~

By 纪

配料:

猪肥膘 1000克、葱 少许、精 少许、 适量

烹饪步骤

1.肥膘洗净控干。

2.切块。

3.大勺烧加少许放入切好的肥膘,大火烧开,小火熬。

4.加入适量葱段,放入少许

5.20分钟左右熬好了,我今天熬的有点过火了。

6.渣子捞出,熬好的放入瓶子凝固,可以随时随地享受。放入冰箱冷藏。

7.熬的挺成功,渣子可以大萝卜馅子呦!特别的香!

烹饪小贴士

1、放少许即可,能够延长保存时间。要用小火熬,做好后放入冰箱冷藏。

2、有着增进食欲润肠通便,补止咳等多种功效,不过它最大的特点就是做特别的香。我们在做点心、蒸馒时都可以放入一点,能够充分的提升品的色香味。

3、含有多种脂肪酸,具有较高的营养,并且可以提供极高的量。它在人体的消化吸收率较高,可达95%以上,并且是维生素A和维生素d含量很丰富的调料,其所含的脂肪比例小于比较较适于缺乏维生素A的人和少年儿童

你有什么的秘方?

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