时间:2018-12-03 07:56:24 来源:环球华报作者:玉米点击:
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很多人对玉米都有一个误解,觉得玉米淀粉含量高,不适宜拿来作减肥食品。如果你这样认为,那只能说,你和玉米不太熟!
首先,玉米是粗纤维食品,其纤维含量比精米和精面要高出4-10倍。粗纤维可以作用于消化系统,增加饱胀感和肠道排毒作用。
其次玉米的钙含量接近乳制品。科学检测证实,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。换句话说,玉米中的钙含量,居然不低于牛奶。而钙可是帮助脂肪代谢的重要元素。
除此之外,玉米中镁的含量也非常高,镁可以增加肠蠕动,促进机体废物的排泄。
说了这么多,总结一点作为热量较低纤维含量较高的粗粮代表,玉米在减肥期间非常适合食用。 但,你以为玉米之所以这么招人喜爱,仅仅是因为前面说的那几点功效吗?TOO YOUNG TOO SIMPLE,一起看看小编后面的总结,来彻底爱上玉米吧!
1. 增加记忆力
玉米中的营养成分可以刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。
2. 抗衰老
使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,还可以对抗眼睛老化。
3. 具有防癌抗癌作用
玉米中所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,它能与其他一些物质结合,使之失去致癌性。
看完这些,是不是对这个习以为常的食物有了些改观呢!其实玉米在我们日常餐食中经常出现,火锅,烧烤也少不了它的身影。见得多了可能就不懂珍惜了吧!作为万年不可缺少的小配角,玉米的吃法可是不少哦!
步骤:
排骨先焯一下,至看不见血色;
把排骨、玉米、胡萝卜一同放入电压力煲,加适量水,选择煲汤键,设定20分钟。如果不用高压锅,则需明火炖煮1~2个小时;
步骤:
准备一个小锅,水烧开后放入意面,转中小火煮熟后捞出淋干水分备用;
煮意面的同时开始处理虾仁和玉米,将虾仁去虾线之后剁成虾泥备用(怕腥的话可以滴几滴柠檬汁去腥);
将煮好的意面控下水分,稍微冷却一下,打入一个鸡蛋,加入少许淀粉;
取一个容器,底部薄薄刷上一层油;
容器上道口一个盘子或者裹一层保鲜膜(扎几个小孔),冷水上锅,大火烧开后再蒸15-20分钟即可。
步骤:
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