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新评选出来的“十大最难吃蔬菜”，是你的“菜”吗？

时间：2018-12-03 06:55:35 来源：食食课课美食作者：苦瓜点击：

网友新评选的“十大最难吃蔬菜”

看过之后

发现

怎么都是我爱吃的

“我们不一样”

但是你们知道吗！

这些蔬菜的营养价值很高

我们来细细探讨一下

顺便看看这些

是不是你觉得“最难吃”的！

NO.1

苦瓜

“每次吃苦瓜

我都比苦瓜还‘苦’啊”

苦瓜具有清热消暑、养血益气、

补肾健脾、滋肝明目的功效

含有丰富的

蛋白质、糖、矿物质

及各种维生素等

特别是维生素C含量尤为突出

具有预防坏血病、保护细胞膜、

防止动脉粥样硬化、

提高机体应激能力、

保护心脏等作用

苦瓜中的苦瓜素

被誉为“脂肪杀手”

NO.2

折耳根

“听名字就不好吃了”

折耳根也就是鱼腥草

能清热解毒、消肿疗疮、

利尿除湿、清热止痢、健胃消食

现代药理实验表明

鱼腥草具有抗菌、抗病毒、

提高机体免疫力、利尿等作用

NO.3

香菜

“请问，香在哪里？”

香菜性温

能暖身暖胃

缓解胃痛

促进唾液分泌

加速肠胃蠕动

有效增进食欲

还能预防动脉粥样硬化

和众多心血管疾病

香菜富含的胡萝卜素

能保护眼部、呼吸道、

泌尿道及胃肠道的黏膜

防止细菌和病毒的感染

有效提高免疫力

香菜根也是个宝

具有健脾胃的作用

小儿因脾胃功能导致的发烧反复

可喝香菜汁缓解

NO.4

胡萝卜

“妈妈总说它很好

可我就是不明了”

胡萝卜增强机体免疫力

具有益肝明目的功能

可治疗夜盲症

还能降糖、降脂、降压、强心

是高血压、冠心病患者的

食疗佳品

胡萝卜素既有造血功能

补充人体所需的血液

从而改善贫血或冷血症

同时含有丰富的钾

促进骨骼增长

NO.5

芹菜

“丝丝扯不断”

芹菜有清热解毒生津的功能

含有利尿有效成分

可以利尿消肿

其含有的芹菜素

对降低血压有一定的作用

含有大量的纤维素及矿物质

可降低血脂

富含粗纤维

可刺激胃肠蠕动

促进排便

进而减少脂肪和胆固醇的吸收

芹菜还是去除牙菌斑的高手

可以达到自然的抗菌防龋固齿效果

NO.6

茼蒿

“药味浓重”

茼蒿具有很高的药效成分

可以起到养心安神的功能

食用一些茼蒿

可以起到调节脾胃的作用

茼蒿在中医学中讲到可以生食降痰

有助于开胃

达到通腑利肠的目的

NO.7

韭菜

“‘臭’就一个字”

韭菜中含有丰富的纤维素

能增强肠胃蠕动

对预防肠癌有积极作用

韭菜中含有的挥发性精油

及含硫化合物

更具有降低血脂的作用

对高血脂及冠心病患者颇有好处

中医学认为

韭菜性味辛、甘、温

生食活血、散血

熟食可和中下气、补肾益阳、

健胃提神、调和脏腑、

理气降逆、暖胃除湿、解毒

NO.8

洋葱

“奇怪的气味”

洋葱中的有机硫化物

具有抗血栓功效

有助于防止不必要的血小板凝结

还可降低胆固醇和甘油三酯水平

改善红血球细胞膜功能

其富含的类黄酮

具有很强的抗氧化功效

有助预防心脏病、脑溢血等

心脑血管疾病

NO.9

青椒

“辣椒中的异类”

青椒辛温

能够通过发汗而降低体温

并缓解肌肉疼痛

因此具有较强的解热镇痛作用

青椒里的维生素C、E

能提升免疫力

抑制黑色素产生

预防老化

清除自由基

净化血液

防止心肌梗塞等

青椒可以防治坏血病

对牙龈出血、贫血、血管脆弱

有辅助治疗作用

NO.10

油菜

“口感颇为奇葩，味苦”

油菜性凉味辛

归肝、肺、脾经

油菜含膳食纤维丰富

可促进脂类排泄

减少脂肪吸收

促进肠道蠕动

减少便秘发生

对预防肠癌有好处

油菜中还含有类似植物激素的物质

可增加某些酶的形成

从而吸附分解某些致癌物质

对上焦热盛引起的

口腔溃疡、牙龈出血

也有调养作用

看完之后

有没有发现

这些蔬菜营养价值其实很高的

所以尽量不要挑食哦！

甜食——肥胖的能量来源

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