买猪肉只用说“2个字”,老板就知道这是个懂行的,不敢“忽悠”

时间:2018-12-02 23:10:20 来源:今日生活说作者:前腿点击:

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是我们平时经常的一种类,也是过年过节的时候必,虽然我们经常,但是猪身上一些部位的名称很多人都不知道,接下来要跟大家分享的就是猪身上一些部位的名称,当你去买只用说两个字,卖的老板听了就知道你是懂行的,就不会忽悠你了!来看看吧!

像我这种平时不怎么买猪的人,选猪的时候就是看着它的肥来选的,而且也从来不会专门去买哪个地方的,因为不懂,就经常被忽悠,后来跟一个阿姨学了一招。就比如说我们想买前,但是如果直接和店家说要前的话,有些卖的老板知道我们是外行,就会忽悠我们。

老一辈的人都知道,买的时候不能说要前,很容易被忽悠,前应该说成是“前槽”,后应该是“后鞧”,以后去店买的时候就这样说,老板听了,就知道这是个懂行的,也就不敢再忽悠你了,因为他怕忽悠了你,你看出来了找他的茬啊!做生意的就怕这个。

因为猪的前相对来说运动比较多,所以前比后要嫩一些,起来更好,平时在外面,点的多是用猪的前做的,猪后质很硬,筋少,所以经常会被用来做肘子,猪后上有肥,块还不小呢!把切成条状,炒更好喔!

以上就是教大家的方法了,买的时候不要说前,要改成更专业一点的行话,这样卖老板就不会忽悠我们了。前比较嫩,后相对来说就比较硬,大家可以根据自己的口味选择合适喔!大家还有别的挑的好方法吗?

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