汤汁吸足后,比肉还好吃!下厨节省2小时的做法在这里!

时间:2018-12-02 09:46:47 来源:宝宝营养辅食作者:竹荪点击:

导读:[db:简介]
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昨天在咨询一个喂养问题的时候,发现17个月宝宝每天两餐,并且大部分是以为主。

这样的喂养对于1岁多的宝宝显示是有些营养上的缺欠,除了每天少了一餐,每顿为主,营养密度也是远远不够的。想要加强营养密度,首先就应该把升级成“烩”。

比起米没有那么多液体,宝宝在摄入等量的辅食,所吸收营养却可以近乎番倍。而对于咱们大人来说,烩也非常方便、又啊。

反正家里大人也要,把焖好的米加点炒一炒,加点焖一下,再把汁收足,食材的味道全都攒在一起,又鲜又美,比还好

说起,我还有一个小妙招就是提前准备好一些牛丝,然后用它来代替牛。因为在膳食指南营养搭配建议中,每天宝宝需要摄入一定量的,如果这一天少了或者质的摄入是有所欠缺的。

处理起来是有一些麻烦的,尤其是牛嚼不动,还得专门处理一下筋膜,解冻、去筋、磨碎、炒散,这么多步骤下来,怎么也要30分钟!我家里会备上些丝或者松,做好的上撒点,一餐营养就瞬间变得全面了!

这次的烩做法我是100个推荐啊,做好的烩里吸满了食材的味道,香甜又鲜美,宝宝一下子就把这一大碗光了。这么简单一餐,我至少节省了下厨的2个小时时间宝宝

竹荪时蔬烩

食材:竹荪2根、丝瓜30克、牛丝5克、胡萝卜15克、1片、米60克

是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐

参考月龄:12个月以上

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准备食材:竹荪2根、丝瓜30克、牛丝5克、胡萝卜15克、1片、米60克。

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胡萝卜切碎。

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竹荪用淡浸泡,去除异味,并浸泡十分钟把竹荪泡发。

tips:

姐妹们选购竹荪要谨慎,做过对比才知道差距,好的竹荪泡发质厚实,鼓鼓囊囊的,而且泡出的也特别清澈,并且一点异味也没有。

不好的竹荪味道格外刺鼻

好的竹荪比较厚实

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把竹荪切成小段。

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焯一下,切得碎碎的。

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丝瓜去皮,去瓤切成小条。

tips:丝瓜瓤的部分也要去除,因为瓤的部分比较大,营养相对少一些,宝宝胃口可能就这么小,尽量营养高的部分,这样摄入相对也多些。

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锅中刷少许植物,把胡萝卜和竹荪翻炒一下。

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飘出香味之后,把丝瓜加入,一起翻炒。

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接着加入米,翻炒均匀。

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加入一点点清,把稍微焖煮一下,做的润一些,宝宝着不会很干,更好入口。

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加入少许皮粉提提鲜味,周岁以下的宝宝就不用再额外加了,周岁以上的宝宝如果能够接受,也无需加了!

如果是大宝宝,还可以稍微加点和无添加的提味。

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我个人觉得不用加额外的调味了,因为皮粉的味道鲜咸,整个烩的味道还有丝瓜的淡淡甜味,所以起来格外有滋味。

姐妹们发现没有,按照思妈的辅食公式:

一餐=主食++(+奶+果)

咱们这一餐还少点或者呢!我直接在上面撒上了小思同学很喜欢的牛丝,不仅味道好,宝宝咀嚼容易,还能补充营养。你平时在家也可以备一些,做辅食就更游刃有余了~

又鲜又美的一碗烩周岁左右的宝宝是最了!就连小思这样的宝宝,也能把一碗进,你可得赶紧试试~

食谱小叮咛

其实平时给宝宝,还有更加人的做法,在家里备上点牛丝,不仅储存时间长而且随取随用,随就能加在辅食里,特别方便。

而且临近春节,出门的时候担心没有好的牛可以给宝宝添加,就可以带着牛丝,方便携带方便添加,不用怕宝宝出门在外缺营养~

但是买牛丝一定要注意添加剂越少越好。一般牛干制品内蒙出产的是最好的,质好营养高。思妈这几天特别忙碌,一直在进行测评中,希望能尽帮大家选到添加少品质又好的牛丝。

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