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还在把猪肝当美食？它的危害可比营养要高的多，可惜知道的人不多

时间：2018-12-02 03:25:36 来源：长青板蓝根作者：猪肝点击：

说到美食，在我们中国可就是已经最多的了。无论什么样的食材，到了我们的手上，都能变成诱人的美食。当然，中国美食虽然在种类上非常的多，不过也是很讲究的，不仅要色香味俱全，更是要营养均衡。所以我们就经常能听别人说，某些事物具有很好的食疗作用。

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除了有美食，在我们的生活中还少不了垃圾食品的存在。相信不少的小伙伴都会认为垃圾食品指的就是汉堡，薯条，甜品一类会使人发胖的食物吧。这样的定义就有点“狭隘”了，其实我们身边很多所谓的美食都可能是垃圾食品，要是不信的话，今天就跟着小白一起去见识一下吧。

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图中展示的就是我们今天的主角了，这就是我们经常食用的猪肝了。猪肝之所以那么受欢迎，就是在民间，有吃猪肝能明目，补血，固精的这样的说法。像水煮猪肝，酱猪肝，辣猪肝等都是很常见而且受欢迎的美食。不过正好也就是这种美食，其实是种“垃圾食品”。

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首先，猪肝指的就是猪的肝脏部位了。而肝脏作为每一个生物体内不能缺少的重要器官，作用就是帮我们排毒。所以肝脏是很多病毒堆积的地方，像肝病，肝癌等等都是肝脏出现问题以后，导致大量的病毒堆积而形成的。这样一个“重毒”的部位，就这样成为了我们心心念叨的美食。

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猪肝中，其实还是有一定的营养成分的。像大量的矿物质，铁，钾之类的。还有比较丰富的蛋白质。所以关于猪肝能补血的说法还是有一定的道理的。不过这些我们都可以在平时生活中的很多其他的食物中获取。在我们的身边其实就有不少由猪肝引起的案例了。

所以说，这种“重毒”的部位，就这样走上了我们的餐桌，还这么的受欢迎，知道它的危害的人却很少。小伙伴们以后还是尽量少点食用猪肝吧，我们可以通过其他的红肉类还获取更多的营养。看了这么久，有没有记住呢？要是有什么不一样的看法，就来吐槽一下吧。

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