鱼身上这个部位别吃, 毒性堪比“砒霜”, 记得告诉家里人

时间:2017-10-20 21:38:30 来源:Q仔美食作者:蛋白质点击:

导读:鱼身上这个部位别吃, 毒性堪比“砒霜”, 记得告诉家里人2017-10-20 21:04 来源:Q仔美食常言道,爱吃鱼的人聪明。因为有人计算
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常言道,的人聪明。因为有人计算,500克大中含有的质约等于600克或850克猪中的含量。说明质含量较高。 质的氨基酸的组成与人体组织质的组成相似,富含优质质,因此生理价值较高。

此外,的肌纤维比较纤细,组织质的结构松软,分含量较多,质细嫩,易为人体吸收利用,对老人小儿、肝病患者尤为适宜。 据科学家考察,生活在北极圈的斯基摩人是全球冠心病和患癌症最低的民族,与他们自古以来长年有关。

事实上,虽然对身体大有益处,但有些部位不得。不小心到了,甚至可能要命,这个部位就是胆。

事实上,有些胆是有毒的。比如,人们经常、鲈、鲤鲢、鲫、青、武昌等,这些的胆汁含有毒素。不小心进人体,可引起急中毒,毒害人体的肝肾。所以,以后杀过程中,如果发现胆破了,最好扔掉。

另外,身上还有几个部位,也要慎。这些部位就是皮。

研究人员选取了市面上售卖的3条不同重量的鲫,分别对皮、子进行了甲基汞的含量测定。结果发现越大,皮中的甲基汞越多。重量低于200g的鲫,汞含量远低于国家限量。

身体部位含汞量具体排位是:皮>子。

除了子,其他三个部位的汞含量并不会因为加而降低。

微量的汞在人体内可以经尿液、大便和汗液等途径排出体外,不致引起危害,但量过大,则会损害人体健康。氯化汞(HgCL2)的致死剂量为0.3g。有机汞如Hg等不仅毒高,能伤害大脑,而且比较稳定,在人体内停留的半寿命长达70天之久,所以即使剂量很少也可累积致毒。有机汞摄入体内后98%被吸收,不易排出,可随液分布到各组织器官而逐渐累积(主要是脑组织和肝)。

和畜不同,其所含分和质较多,结缔组织较少,因此较畜更易腐败变质,且速度,有些类即使刚刚死亡,体内往往已产生食物中毒的毒素。因此,建议大家一定要新鲜的。

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