时间:2018-12-01 19:45:54 来源:海天一色的厨房作者:料酒点击:
龙利鱼是一种味道鲜美的海鱼,肉质特别细嫩,而且营养丰富,它只有中间的脊骨,去掉脊骨后刺特别少,肉特别多,特别适合老人和孩子食用。它还被称为“护眼鱼肉”,因为它可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低眼睛晶体炎症的发生。
做龙利鱼时不需要多的调味料,只需要加少许的料酒、盐和黑胡椒粉,稍微腌制一下,再用少许的油煎几分钟,就能吃。它吃起来鲜嫩不腥,特别受孩子欢迎。我家孩子最爱吃的鱼类就是它,吃了一次就爱上了,常吃也不腻。龙利鱼还有个好处,就是它在增强记忆、保护视力等方面都具有很好的作用,用脑和用眼多的人要常吃哦。现在就将油煎龙利鱼的做法分享给大家,喜欢就抓紧学起来吧。
【用料】:
【做法】:
3、切成小块
【小贴士】:
1、自然化冻的龙利鱼含有很多水分,要先用厨房纸将表面的水分吸干;2、料酒可以去腥,不用太多,略撒上一些就行;3、龙利鱼很容易成熟,煎时只要开小火将两面煎至金黄就熟了。
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