做牛轧糖我有妙招,营养又健康,10分钟做一盘,奶香味十足

时间:2018-12-01 11:26:43 来源:美食杰官方作者:花生点击:

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小时候家里边逢年过节就会买很多干果和,家中的大人不让小孩子,所以小时候总是趁大人注意的时候偷偷的。现在很多东西都添加大量的防腐剂,什么都不放心,尤其是家中有孩子的,在这方面需要更加的注意。所以小编今天就教大家做一份美味安全的小零食,做牛轧我有妙招营养健康,10分钟做一盘,奶香味十足,好到爆,大人小孩喜欢上一颗就停不下来,再也不担心孩子,但是也要少哦。来和小编一起学学吧。生牛轧

By 18LS

配料:

120克、奶粉 242克、棉 360克、生 400克、果冻粉 8克

烹饪步骤

1.生提前炒香,去掉生衣,对半掰开;使用时将生倒入烤盘,放入烤箱保温,温度设置为上下火100度,烘烤时间为20分钟;

2.备好棉;我准备的棉比较大颗,所以我给它对半开了;

3.再称量好奶粉、果冻粉;

4.将奶粉、果冻粉混合均匀;

5.倒入不粘锅,小火融化;

6.放入棉,小火融化,搅拌均匀;

7.放入奶粉,混合搅拌均匀;

8.放入生;

9.速混合均匀;

10.将牛轧从锅里倒出来,戴上一次反复揉,便于散;然后铺满烤盘,压实按平;

11.牛轧冷却后,切块;若是需要送礼,可用漂亮起来。

烹饪小贴士

1、生被称为健脑食品,是因为生富含维生素B3和烟酸,两种成分可以改善大脑功能,增强记忆力,而生所含酮类化合物如藜芦醇有助于改善大脑液供给,提高30%的流量。

2、生中富含B族维生素,对皮保持健康有着重要作用。此外,维生素C有助于发胶原的生成,所含精氨酸和欧米伽-3脂肪酸有益毛囊健康,防止脱发

3、生所含维生素C和维生素E可以缓解皱纹、斑点、细纹出现,而且还富含的抗氧化成分藜芦醇和有益人体的不饱和脂肪酸,可以保持皮肤分,保护皮肤免遭UV紫外线的伤害

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