香辣牛肉粒

时间:2018-11-30 16:46:38 来源:锦州新闻网作者:牛肉点击:

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材料:

500克、食适量、葱半根、姜3片、八角1个、椒20粒、生抽1匙、椒(红,尖,干)5—8个、孜然粉适量椒粉1匙、五香粉适量1匙、植物2

做法

1.选择筋和膜较少的鲜牛,洗净,改刀成大块,锅放烧开,放入牛块煮8—10分钟,去除,捞出沥

2.将牛块切成约1.5厘米见方的小粒。

3.锅中放植物,放入椒、八角炸一下,放入牛粒翻炒,加入葱段、姜片炒出分,再放入生抽、、孜然粉、尖椒以及干红调味,加入一些,与齐平,煮至干时关火,注意查看,防止烧煳了。

4.将牛粒放入铺上锡的烤盘。

5.烤箱上下火150℃度提前预模式,放入烤盘,约烤15分钟,牛粒就比较干爽了,喜欢有嚼劲的可加烤5分钟。

6.取出烤盘,根据个人喜好,撒一些孜然粉、椒粉、五香粉,用筷子拌匀即可。

真馋人啊!

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