时间:2018-11-30 10:56:51 来源:美美爽爽小吃货作者:木瓜点击:
青木瓜是很多女性吃货们都喜欢吃的,因为都知道了它可以美容丰胸的,而且味道还非常美味,青木瓜又是一种营养丰富的水果,它富含多种维生素,番木瓜碱等等多种营养物质,对我们身体是很有益的。
青木瓜一般不宜直接生吃的,味道不会很好,生吃一般都是等熟了才吃,很多人就会选择用来煲汤,炖排骨炖花生猪蹄之类的,也会有人用来做凉拌沙拉,特别有名的就是泰式的青木瓜沙拉了,特别好吃令人回味,除了这些,青木瓜还能怎么吃呢?
不知道你们小时候有没有经常吃腌木瓜,那可是我一个童年的美好记忆,腌木瓜可是小时候比较洋气的零食了,爷爷的菜园里种有两棵,一结果子了不会等到熟,我们就拿青木瓜来腌酸了。偶尔回忆起小时候的事情,总是忍不住买青木瓜来腌酸吃。
所幸,方法还没有忘记。准备青木瓜、小米椒、大蒜头、酱油、米醋、白糖。现在市面上有鱼露来调味,可以试试加一点哦。
1、 先把青木瓜洗干净然后削皮,然后一片一片刨下来,这样子厚度可以是一样的,用刀切不了那么薄,也能省很多力,太厚也不好入味哦。
2、 弄好的木瓜片用盐腌制一下,出水后把水倒掉,再用力挤木瓜片,尽量把水分都挤出来,如果想快一点,也可以不用腌,直接放盐以后一直抓一直抓,给木瓜片按摩,这样子很快就出水了。然后冲清水洗干净,滤掉水挤干,然后加小米椒和大蒜头。
3、 然后就可以放料,酱油、米醋、白糖,适当加一点鱼露和凉开水,这些东西加起来没过木瓜片就可以了,可以适当尝一下味道,根据自己喜欢的酸度来调整,有些人不喜欢蒜米的味道可以不放蒜的,这个不影响口感。可以放冰箱冰镇一下,口感会更脆更好哦。
腌青木瓜做好了,清爽酸辣、可口开胃,拿来送粥很是不错哦。而且青木瓜里面含有丰富的木瓜酶,不仅对胸部发育有很大的帮助,还能帮助我们润滑肌肤。
青木瓜里面的维生素C很高加上木瓜酶助消化的能力,能够尽快的排出体内毒素,由内而外的清爽肌肤,青木瓜里面的木瓜酵素可以促进肌肤的新陈代谢,溶解毛孔里堆积的皮脂和老化的角质,让皮肤更加明亮更加清新哦。
青木瓜里面的木瓜酵素不仅可以分解蛋白质、糖类、还可以分解脂肪呢,这样子可以去除赘肉,及时把多余的脂肪排出体外,所以青木瓜还可以减肥哦。
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