巴盟大烩菜制作方法

时间:2018-11-30 03:45:36 来源:营养菜谱大全作者:酸菜点击:

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在西部地区冬天寒冷,巴盟烩汁浓郁饱满,食材都吸足了调料,所以又香又下,非常受西部人欢迎,而且走南闯北的人路过此地,过此,都印象深刻。

原料:

土豆、粉条、胡萝卜豆腐、酸(用或者圆做的酸都可以)、葱

做法

1、最好用荤炝锅,放点蒜末、添、五香粉、姜片等调料

2、放一些肥相间的猪炒到半熟,添煮开,去浮沫;;

3、放粉条(最好是宽的土豆粉)、切成丝的酸、切成滚刀块的土豆,加

4、煮至要收干时,放上葱,并将土豆用铲子铲碎。

虽说是这个没有卖相,登不了大雅之堂,西北人家餐桌上常备的就是这道,这道集合的精华,但又互相汲取对方的优势味道,所以这么一,把很多都比下去了。

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