小黄鱼的营养价值如此之高,还不赶快学起来!多种方法哦!

时间:2018-04-29 19:05:17 来源:三叔日食记作者:小黄鱼点击:

导读:小黄鱼的营养价值如此之高,还不赶快学起来!多种方法哦!2018-04-29 18:55 来源:三叔日食记小黄鱼的做法大全。小黄鱼又叫小黄花鱼
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做法大全。小又叫小,是一种营养价值高的类。那怎么做小好处?小做法哪些?下面和小编一起看看。

香酥小

口味:色泽金、外酥里嫩

主要材料:小500克、香葱2棵、生姜1小块、适量、面粉250克

调味料:食用500克(实耗60克)、料酒1/2大匙、椒少许、椒粉少许、精3小匙、味精1/2小匙

制作方法:

1、将小去除和鳃,洗净;葱洗净切段,葱叶切丝;姜洗净,部分切末

2、在盛小的大碗中放入、味精、料酒、葱段、姜片和椒、腌制两小时

3、捡去椒、葱段、姜片,在盆中撒入干面粉,将身裹匀

4、往锅内倒,烧,调中火,逐条下入小,炸至金色即可捞出

5、调大火,将,把再次倒入,复炸一遍,使外皮焦脆即可捞出

6、将小装盘,撒上葱丝、姜末、椒椒粉即可。

材料:小、川式酸

辅料:姜、葱、蒜、泡红椒调料、鸡精、绍酒、少许、高

做法

1、小收拾干净,用葱姜、绍酒腌制十分钟,擦干分,入锅炸至外表酥(不要像做椒那样炸得太酥),备用

2、炒锅内,七成,下姜片、蒜片、泡红椒爆香后倒入切成丝的酸煸炒,倒入高,放入小,放、鸡精、调味

3、中火炖十五分钟,起锅撒上葱即可。

清蒸爆腌小

原料:小六条姜葱红椒

做法

1、将小洗净,清除内,身斜切两刀,放抹匀,腌制半天

2、将腌好的小排放在盘中,放酒,撒上葱姜,红椒圈。

3、等锅里开后,把小放上隔蒸熟,淋上香即可

营养价值:

含有丰富的质、、脂肪、、磷、、钾、、镁、维生素A等人体所需的多种营养成分食用价值高,而且无论从中国传统医学还是现代医学研究中,都发现还具有相当高的用价值,例如:鳔具有润健脾、补气功效;胆能清解毒、平肝、降脂;磷可制用胶;精巢用来提取、精氨酸;卵巢则可用于提取卵磷脂。其质鲜嫩,营养丰富,是优质食用,也是幼儿及病后体虚者的滋补和食疗佳品。

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