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6款高颜值曲奇，不用裱花更简单，拯救手残党

时间：2018-11-29 22:02:05 来源：幸福烘焙作者：面团点击：

想吃曲奇，不会裱花怎么办？今天推荐6款高颜值、零失败的懒人曲奇，不用裱花更简单，拯救不会裱花的手残党，味道还超级好吃，赶紧学起来！

曲奇

图文 |舞之灵

原料：

低筋面粉170克、糖粉50克、蛋黄一个、黄油120克、可可粉5克、黑芝麻少许。

做法：

1、成品。

2、成品。

3、材料：低筋面粉170克 蛋黄一个 糖粉50克 黄油120克 可可粉5克 黑芝麻少许。

4、软化的黄油和糖粉混合。

5、打至羽毛状。

6、然后分成加入蛋黄搅拌均匀。

7、筛入低筋面粉。

8、用刮刀翻拌到无粉状态即可。

9、取210克加入可可粉拌匀。

10、分割成30克可可面团2个，20克原味面团1个以及可可和原色大面团各一个。

11、将可可面团和小原色面团都搓成25CM左右的长条。

12、在可可色大长条2边用筷子压出2道。

13、然后将细的2根嵌入。

14、将原色大面团擀成薄片、一起放入冰箱冷冻10分钟左右。

15、取出后将原色面片包裹上可可色粗条、继续冰箱冷冻20分钟左右。

16、分割成5MM左右的厚片。

17、将原色小细条分成细片，镶嵌在可可色中间，然后用黑芝麻装饰下。

18、放入预热好的烤箱165度15分钟左右即可。

19、看看成品，是不是很萌呢？

20、成品。

小窍门：

面团不用过度搅拌，和粉搅拌到无颗粒状态即可。 天热黄油容易化，所以中途可以根据具体情况放冰箱冷藏后再操作即可。

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西瓜曲奇

图文 |爱生活的馋猫

原料：

黄油100克、低筋粉200克、糖粉50克、蛋液25克、草莓粉10克、抹茶粉10克。

做法：

1、准备好食材，黄油提前软化。

2、黄油切小块放入大碗内。

3、黄油加入糖粉搅打均匀。

4、4，加入蛋液搅打均匀。

5、筛入低筋粉拌匀成无干粉状态。

6、取1/4出来另揉成一个小团。

7、用水果粉或是色素将大面团揉成红色，小面团揉成绿色。

8、小面团一分为二，取一半擀长压扁贴在饼干模具内，长度大约是20CM，最好用油纸垫着比较好脱模。

9、再将红色面团揉长擀开放入模具内压实，长度要和绿色的一致。

10、最后将绿色的也揉长擀平放入压实，入冰箱冷冻1小时。

11、取出后脱模。

12、竖着切成4份。

13、每一份如图分成三角形，长帝炫彩烤箱开始上下管175度预热。

14、切好的饼干胚放在烤盘上。

15、放上黑芝麻做西瓜籽。

16、放入长帝炫彩烤箱中层上下管175度烤制20分钟左右，5分钟后即要盖上锡纸防止上色。

17、出炉后放凉即可，非常酥脆可口。

18、成品。

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双色曲奇

图文 |

有了”老干妈“，做菜不用愁！

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