菜谱大全:让你无法抵挡的家常小炒菜,味道越吃越难忘!

时间:2018-11-29 15:56:45 来源:广东美食菜谱作者:翻炒点击:

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蟹味菇滑

食材:蟹味菇一把,3只,葱胡椒玉米淀粉,

做法

1、蟹味菇洗净,下锅翻炒至略熟,加,起锅备用。

2、玉米淀粉加拌匀。

3、打散,加胡椒,葱淀粉和蟹味菇。

4、锅内入,烧把混合液入锅,先不要翻。等底部略略凝固,再画圈炒散即可。

番茄炒

食材:番茄,

做法

1、打散,放小半匙的,番茄切好待用。

2、锅倒,待下去,边倒边用锅铲打圈搅拌。都凝固了盛起。

3、再放点,切好的番茄倒进去,翻炒一下,小火上盖 7分钟。

4、番茄汁出来了,放,放翻炒,开大火,收汁即可。

绿豆芽炒韭

食材绿豆芽300克,韭,干红椒,生姜,葱,,鸡精,

做法

1、清洗绿豆芽和韭,韭切好(大约切2厘米长)红椒、葱、姜切小段备用。

2、㶽中加放入切好的干红椒、葱、姜小火爆出香味。

3、放入绿豆芽大火翻炒,翻炒均匀后加点香

4、待豆芽断生后立即把韭放入,同时放入、鸡精速翻炒大概10秒钟关火装盘。

青椒炒面

食材:面筋,青椒,蒜,小米,生抽,老抽,

做法

1、面筋开,成长条。青椒切丝,蒜切末,小米切段。

2、炒锅烧,爆香蒜末小米

3、放入好的面筋翻炒。加几滴老抽上色,再加几滴生抽翻匀,沿锅边溜少许

4、烧干,放入、青椒翻匀关火。

干锅土豆片

食材:土豆,豆瓣酱,姜,蒜,葱,椒少许,猪切片,香菇,胡萝卜适量

做法

1、土豆削皮切片,用浸泡后沥干。

2、起锅,倒入。放入土豆片煎,直至土豆片外焦里软为最好,出锅装盘。

3、锅内放入少许,先下姜片,蒜。放入一大勺豆瓣酱煸出香味后一次放入片,香菇和胡萝卜

4、最后将土豆放入锅中,锅内加入少许进行翻炒,将份煸干,放入葱出锅。

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