时间:2018-11-29 14:35:46 来源:锋哥与健康美食作者:龙井茶点击:
虾含有丰富的氨基酸易被人体吸收,具有补充营养,增强免疫力的作用。同时虾体内的虾青素是一种作用强大的抗氧化剂,其抗氧化作用远远超过维生素E,可以有效对抗衰老,所以常吃虾对人体是非常有好处的。
龙井茶是我国著名绿茶。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点,不仅如此,龙井茶所含氨基酸、儿茶素、维生素C等成分,均比其他茶叶多,而且营养丰富,具有多种功效。
今天就和大家分享一道龙井茶和虾一起炒的做法,菜名叫“龙井茶香虾”
做法:
2、虾洗净,剪去须脚与虾头,抽掉虾背上的筋,用料酒与茶水浸泡10分钟左右
4、锅内再放少许油,将葱花炒香,然后放入虾一起翻炒到熟,加入适量的盐调味,把水份炒干
5、放入面包屑,和虾一起翻炒到面包屑变成金黄色,放入刚炒发的茶叶和适量的鸡精翻炒均匀即可
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